मन की स्थिरता के लिए खाएं ये 15 आहार

By Super

Published: Tuesday, September 24, 2013, 10:38 [IST]

क्या आप जानते हैं कि जो आप खाते हैं, वे आपकी सोच और संवेदनाओं को प्रभावित कर सकते हैं? यहां हम आपको 15 ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताएंगे, जो आपके मन को शांत तथा तनाव से बेहतर तरीके से निपटने में आपकी मदद करेंगे। मन को शांत करने वाले आहारों में आपको चॉकलेट मिल जाएगी जो कि कहीं भी और कभी भी उपलब्‍ध हो जाती है। इसमें मौजूद अनांड़माइन तत्व मस्तिष्क के ड़ोपामाइन के स्तर को बनाए रखता है। जिससे आपका मन शांत और आप तनाव से मुक्त रहते हैं।

इसी प्रकार से पास्‍ता जो कि काफी लोगो को पसंद है। साबुत अनाज से बने पास्ते में, मैग्नीशियम अधिक मात्रा में होता है, इसकी कमी आप में तनाव के स्तर को बढ़ा सकती है। तो आइये जानते हैं ऐसी खाने की चीज़े जो आपके मन को स्थिरता प्राप्‍त करवा सकती है।

1 चॉकलेट

अपने दुख को भूलाने के लिए चॉकलेट खाएं। इसमें मौजूद अनांड़माइन तत्व मस्तिष्क के ड़ोपामाइन के स्तर को बनाए रखता है। जिससे आपका मन शांत और आप तनाव से मुक्त रहते हैं।

2 मेवे

मेवों में सेलेनियम नामक खनिज होता है,जिसकी कमी आप में रुग्णता, चिंता और थकान का कारण बन सकती है। इसलिए, मुट्ठीभर मेवों का सेवन आपके मन को शांत रखने में मदद करेंगे।

3 पालक

पॉपाय का पसंदीदा भोजन, मैग्नीशियम से समृद्ध है तथा आपके मन को शांत रखता है। इसमें विटामिन ए और सी के साथ मौजूद लोहा इसे एक स्वस्थ आहार बनाते हैं।

4 पास्ता

साबुत अनाज से बने पास्ते में, मैग्नीशियम अधिक मात्रा में होता है, इसकी कमी आप में तनाव के स्तर को बढ़ा सकती है।

5 साबुत अनाज से बनी ड़बल रोटी

साबुत अनाज से बनी ड़बल रोटी, पास्ता जितनी असरदार होती है। अर्थात, यह हमारे शरीर में मैग्नीशियम की कमी को पूरा करता है। तो, ध्यान रहें कि एक तनाव मुक्त दिन बिताने के लिए आप अपने नाश्ते में टोस्ट या सैंडविच को ज़रुर शामिल करें।

6 ब्लूबेरी

इस स्वादिष्ट ब्लूबेरी फल में, एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो तनाव से राहत दिलाने में अत्यधिक प्रभावी माने जाते हैं।

7. बादाम

बादाम में मौजूद जिंक और विटामिन बी 12 जैसे तत्व, इसे इस सूची में शामिल होने के लिए योग्य बनाते हैं। ये पोषक तत्व चिंता को दूर कर आपकी मनःस्थिति को संतुलित बनाए रखते हैं।

8. ग्रीन टी

एक कप ग्रीन टी मनुष्य के मन को शांति दिलाती है तथा इससे आपके दिन की शुरुआत भी अच्छी होगी। वास्तव में, यह भी माना जाता है कि इसका सेवन कई लोगों को तनाव से तुरंत राहत दिलाता है।

9 मछली

सामन और मैकरल जैसी मछलियों में ओमेगा -3 फैटी एसिड़ भरपूर मात्रा में होता है, जो मस्तिष्क को सेलेनियम और ट्रायपोपन प्रदान करता है, जिससे आपका दिमाग शांत रहता है।

10 जई

शरीर में आवश्यक सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने में बहुत फायदेमंद है, जई का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में तथा अपने दिन को शांतिपूर्ण ढ़ंग से बिताने का एक शानदार तरीका है।

11 दूध

आप फिर से हैरान हो गए? खैर, दूध में मौजूद ट्रायपोपन, सेरोटोनिन के निर्माण में मदद करते हैं, जो आपके मन को शांत रहने में मदद करते हैं।

12 ब्रोक्कोली

हरी सब्जियां खाएं ! ब्रोक्कोली का सेवन, आपके शरीर में पोटेशियम की ज़रुरत को पूरा करता है, इसकी कमी से आपको थकान और तनाव महसूस हो सकता है।

13 कीवी फल

माना जाता है कि कीवी फल ट्रायपोपन को सेरोटोनिन में परिवर्तित करता है, तथा आपके मस्तिष्क में चिंता से भरे अनुभवों से राहत पाने में प्रेरित करता है।

14 केला

केले में फाइबर कम होता हैं, जो आपके पेट में होने वाले गैस के खतरे को भी कम करता है, इस प्रकार यह आप में स्थिरता को बढ़ता है और दिन भर आपको तनाव मुक्त रखता है।