मोदक को ज्यादा हेल्दी और टेस्टी बनाने के लिए इन चीजों से करें स्टफिंग

Posted By: Lekhaka
Subscribe to Boldsky

गणेश चतुर्थी के पावन अवसर पर हर घर में मोदक ज़रूर बनते हैं। चावल के आटे, नारियल, घी और गुड से तैयार ये मोदक स्वाद में जितने लाजवाब होते हैं उससे ज्यादा फायदेमंद भी होते हैं।

हालांकि जो लोग डायबिटीज से पीड़ित हैं वे इन मोदक का अधिक सेवन ना करें बाकी लोग इसका भरपूर सेवन कर सकते हैं।

आज कल मोदक को काफी हेल्दी तरीके से बनाया जाने लगा है जिस वजह से इनकी पौष्टिकता और ज्यादा बढ़ जाती है।

अगर आप अपनी सेहत को लेकर बहुत सचेत रहते हैं तो मोदक में स्टफिंग करते समय नारियल और गुड़ की बजाय चुकंदर, ओट्स या फलों का इस्तेमाल करें। इसके अलावा मोदक को फ्राई करने की बजाय उन्हें स्टीम करके पकाएं।

आइये जानते हैं ऐसे ही कुछ हेल्दी मोदक और उनसे मिलने वाले फायदों के बारे में

ड्राई फ्रूट्स मोदक :

ड्राई फ्रूट्स मोदक :

अगर आप अपने मोदक में ड्राई फ्रूट्स और नट्स भर दें तो यह आपके लिए और फायदेमंद हो सकता है। नट्स में मौजूद फैट, ओमेगा-3 और विटामिन ई शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। इन्हें खाने से रोजाना के लिए ज़रूरी सभी पोषक तत्व आसानी से मिल जाते हैं।

फल वाले मोदक:

फल वाले मोदक:

फलों में विटामिन, फाइबर, पोटैशियम और फोलिक एसिड की पर्याप्त मात्रा होती है और अगर आप मोदक में फलों की स्टफिंग करते हैं तो यह काफी हेल्दी हो जाता है। इसलिए अगली बार मोदक बनाते समय उसमें फलों की स्टफिंग करें।

ओट्स से बने मोदक :

ओट्स से बने मोदक :

आप चाहे तो मोदक बनाने में ओट्स की फिलिंग भी कर सकते हैं। ओट्स को मिला देने से यह पूरी तरह एक हेल्दी स्नैक बन जायेगा और आप इसे जब मन करे तब खा सकते हैं। ओट्स में एंटी-ऑक्सीडेंट और फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। इसे खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल भी कम हो जाता है।

चुकंदर युक्त मोदक:

चुकंदर युक्त मोदक:

चुकंदर में मौजूद विटामिन सी और पोटैशियम आपकी इम्युनिटी पॉवर को मजबूत बनाते हैं साथ ही मैगनीज के कारण इसके सेवन से हड्डियाँ भी मजबूत होती हैं। इसमें पोषक तत्वों की मात्रा काफी ज्यादा रहती है इसलिए जब अगली बार मोदक बनाये तो उसमें चुकंदर की स्टफिंग करें।

English summary

Health Benefits Of Modak

There are a few ways to prepare healthy modaks. Know about these ways here on Boldsky.
Story first published: Friday, September 1, 2017, 12:00 [IST]
Please Wait while comments are loading...