स्‍ट्रॉबेरी और ब्‍लैकबैरी छोड़िए, इस चैरी में छिपे है स्‍वाद और सेहत का खजाना

हम सभी को फल खाना और फ्रूट जूस पीना बहुत पसंद होता है और अधिकतर फल टेस्‍टी होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होते हैं।

रंग-बिरंगे फलों को देखकर मुंह में पानी आ जाता है और ये सेहतमंद भी होते हैं। यहां तक कि सेहत विशेषज्ञ भी रोज़ाना एक कटोरी फल खाने की सलाह देते हैं। फलों में कई चमत्‍कारिक यौगिक होते हैं जो ना केवल रोगों से बचाते हैं बल्कि कई तरह के फायदे भी पहुंचाते हैं।

केले में डिप्रेशन को ठीक करने की क्षमता होती है और इसमें मौजूद पोटाशियम इसके लक्षणों को नियंत्रित रखता है।

तरबूज डिहाइड्रेशन से बचाता है और शरीर में पीएच के स्‍तर को बनाए रखता है क्‍योंकि तरबूज में पानी की मात्रा बहुत ज्‍यादा होती है। हर फल का सेहत को कोई ना कोई फायदा जरूर मिलता है।

हम में से कई लोग चैरी भी खाते होंगें। लाल रंग की छोटी सी चैरी बहुत मीठी और स्‍वादिष्‍ट होती है।

हालांकि, हम में से कई लोगों ने सूरीनाम चैरीज़ के बारे में सुना तक नहीं होगा। ये भी चैरी जैसी ही होती हैं बस इनका रंग और फायदा ज्‍यादा होता है। तो चलिए जानते हैं कि सूरीनाम चैरी के बारे में और सेहत को होने वाले इसके फायदों के बारे में..

सूरीनाम चैरी और इसका जन्‍म

अगर आपने कभी इस फल की तस्‍वीर देखी है तो आपको पता होगा कि इस फल का रंग कितना आकर्षक है।

वैज्ञानिक तौर पर इसे इउगेनिआ यूनीफ्लोरा के नाम से जाना जाता है। सूरीनाम चैरीज़ को आमतौर पर पितांगा, ब्राजीलियन चैरी और कयेन्‍ने चैरी के नाम से जाना जाता है।

ये फल प्रचुर मात्रा में फ्रेंच गुआना, दक्षिणी ब्राजील, पैरागुअे के हिस्‍सों, अर्जेंटीना, वेस्‍ट इंडीज़ आदि में उगाया जाता है। सूरीनाम के औषधीय गुणों और स्‍वाद के कारण दुनियाभर में इसकी खेती की जाती है।

सूरीनाम चैरी उष्णकटिबंधीय जलवायु जैसे भारत में प्रचुरता से उग सकती है। इस फल का स्‍वाद मीठा भी होता है और खट्टा भी। ये इसकी खेती पर निर्भर करता है।

औषधीय गुणों के अलावा सूरीनाम चैरी का इस्‍तेमाल कई तरह के मीठे व्‍यंजनों और जैम आदि में भी किया जाता है। सूरीनाम चैरी की पत्तियों का इस्‍तेमाल भी खेतों और घरों में मच्‍छरों को भगाने के लिए किया जाता है। इन्‍हें मसल देने से जो खुशबू आती है उससे सारे मक्‍खी-मच्‍छर मर जाते हैं।

सूरीनाम चैरी में पोषक तत्‍व

जैसा कि हमने आपको पहले भी बताया कि सूरीनाम चैरी में कई सारे पोषक तत्‍व होते हैं और ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है।

173 ग्राम सूरीनाम चैरी में इतनी मात्रा में पोषक तत्‍व होते हैं।

कार्बोहाइड्रेट - 13 ग्राम

प्रोटीन - 1.4 ग्राम

विटामिन ए - 43 ग्राम

विटामिन सी - 45.5 मिलीग्राम

थियामिन - 0.1 मिलीग्राम

राइबोफ्लेविन - 0.1 मिलीग्राम

नियासिन - 0.5 मिलीग्राम

वसा - 0.7 ग्राम

कैल्शियम - 15.6 मिलीग्राम

आयरन - 0.3 मिलीग्राम

मैग्‍नीशियम - 20.8 मिलीग्राम

फास्‍फोरस - 19.0 मिलीग्राम

पोटाशियम - 178 मिलीग्राम

सोडियम - 5.2 मिलीग्राम

पानी - 157 ग्राम

इसके अलावा सूरीनाम चैरी में एंटीऑक्‍सीडेंट, गम्‍मा कैरोटीन, लाइकोपिन और रूबिक्‍सांथिंस भी मौजूद होता है।

सूरीनाम चैरी के सेहत को फायदे

सूजन कम करे

सूरीनाम चैरी में विभिन्‍न मिनरल्‍स होने के साथ-साथ एंटीऑक्‍सीडेंट भी होते हैं जोकि इसे एंटी-इंफ्लामेट्री यौगिक प्रदान करते हैं जिससे मांसपेशियों, टिश्‍यूज़ और नसों आदि में सूजन कम होती है। शरीर के विभिन्‍न हिस्‍सों में होने वाली सूजन, दर्द और संक्रमण को इससे दूर किया जा सकता है।

मधुमेह का ईलाज

स्‍टडी की मानें तो सूरीनाम चैरी मधुमेह के मरीजों में इसके लक्षणों को कम करने में मदद करती है। ये शरीर में इंसुलिन का उत्‍पादन बढ़ा देती है। इसमें एंथेसियानिन नामक पोषक तत्‍व होता है जो मधुमेह का ईलाज करने में मददगार साबित होता है।

कैंसर से बचाता है

रोज़ सूरीनाम चैरी खाने से कैंसर से सुरक्षा मिलती है। इस फल में एंटीऑक्‍सीडेंट मौजूद होते हैा जोकि कैंसर पैदा करने वाले फ्री रेडिकल्‍स से बचाते हैं।

इम्‍यून सिस्‍टम करे बेहतर

सूरीनाम चैरी में कई तरह के पोषक तत्‍व होते हैं खासतौर पर विटामिन ए, सी और मिनरल्‍स। ये इम्‍यून सिस्‍टम को मजबूत और स्‍वस्‍थ बनाए रखने में मदद करते हैं।

पाचन तंत्र करे दुरुस्‍त

सूरीनाम चैरी में एंटी इंफ्लामेट्री और एंटीसेप्टिक यौगिक होते हैं जोकि पेट में सूजन, एसिडिटी, जी मितली, डायरिया से बचाते हैं। इससे पाचन तंत्र दुरुस्‍त रहता है।

सूरीनाम चैरी के साइड इफेक्‍ट्स

अगर आप अधिक मात्रा में सूरीनाम चैरी खासतौर पर इसके बीजों का सेवन करते हैं तो इससे पेट खराब हो सकता है या पेट में विषाक्‍त बढ़ सकता है। इसलिए रोज़ बस 1 कप यानि 100 ग्राम सूरीनाम चैरी का ही सेवन करें और इसके बीज ना खाएं।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।