गर्मियों में लू और डायबिटीज से बचाता है आम पन्‍ना, जानें इस खट्टे-मीठे ड्रिंक की रेसिपी

आम पन्ना आपके शरीर को हाइड्रेट रखता है

भीषण गर्मी के दौरान, हमें खुद को हाइड्रेटेड रखने की जरूरत है और एक गिलास आम पन्ना से बेहतर कुछ नहीं है। यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बनाए रखने के साथ-साथ शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करता है। गर्मी के दिनों में जैसे ही आप धूप में बाहर निकलते हैं, आपके शरीर में आयरन की कमी होने लगती है। हालांकि, एक गिलास आम पन्ना पीने से आयरन की कमी नहीं होती है।

तनाव से रखें दूर

इसमें मौजूद विटामिन बी6 के साथ आम पन्ना आपके हार्मोन के लिए एक हेल्दी ड्रिंक बनाता है। यह आपके दिमाग और शरीर को आराम देता है। इस ड्रिंक में मौजूद ग्लूटामाइन एसिड मानसिक रूप से काफी हल्का महसूस करने में मदद करता है और आपकी दिमागी शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है।

आम पन्ना पाचन के लिए बहुत अच्छा है

कच्चे आम से तैयार किया गया आम पन्ना पाचन तंत्र के लिए अच्छा होता है। यह पेक्टिन से भरपूर होता है जो पाचन को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह कब्ज, दस्त और कब्ज जैसे पाचन विकारों को ठीक करता है।

कैंसर से बचाएं

कच्चे आम में भरपूर मात्रा में विटामिन सी मौजूद होता है जो शरीर में एंटीऑक्सीडेंट का निर्माण करता है। ये एंटीऑक्सिडेंट आगे चलकर विभिन्न प्रकार के कैंसर जैसे त्वचा कैंसर, स्तन कैंसर आदि के विकास को रोकते हैं।

आम पन्ना मधुमेह को नियंत्रित करता है

कच्चा आम शरीर के ग्लाइसेमिक लोड को कम करने में मदद करता है। हालांकि यह तभी संभव है जब आपके पेय में चीनी नहीं मिलाई गई हो। बिना चीनी मिलाए कम मात्रा में आम पन्ना पीने से शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।

आम पन्ना कैसे बनाते हैं?

आवश्यक सामग्री

2 कच्चे आम

2 कप पानी (आम पकाने के लिए)

1.5 कप चीनी या गुड़

1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर

1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

2 चम्मच काला नमक

ठंडा पानी

पुदीने के पत्ते

विधि

एक प्रेशर कुकर में आम और पानी डालें। 2 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।

आम को ठंडा होने पर ढक्कन हटा कर छील लीजिये.

आम के गूदे को एक बाउल में निकाल लें। चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और काला नमक डालें। अच्छी तरह से मलाएं। आप एक ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं।

इस आम पन्ना को एक कांच के कंटेनर में डालें।

एक गिलास में 4-5 टेबल स्पून आम पन्ना का कंसन्ट्रेट लें। इसमें ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाकर इस खट्टे-मीठे ड्रिंक का मजा लें।