Zero Oil Sprouts Cheela Recipe: वजन घटाने के लिए बनाएं हेल्दी और टेस्टी नाश्ता

सुबह की भागदौड़ में अक्सर हम कुछ ऐसा ढूंढते हैं जो झटपट बन जाए और सेहतमंद भी हो। अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो यह Zero Oil Sprouts Cheela Recipe आपके लिए सबसे बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल प्रोटीन से भरपूर है, बल्कि इसका स्वाद भी लाजवाब होता है।

अक्सर लोग शिकायत करते हैं कि हेल्दी खाना स्वाद में फीका होता है या स्प्राउट्स का चीला तवे पर चिपक जाता है। लेकिन सही तकनीक के साथ बनाया गया यह Veg नाश्ता आपकी इन सभी समस्याओं को दूर कर देगा। यह डिश उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो बिना तेल के कुछ चटपटा खाना चाहते हैं।

Sprouts Cheela बनाने के लिए जरूरी सामग्री

एक बेहतरीन और क्रिस्पी चीला बनाने के लिए आपको कुछ बेसिक चीजों की जरूरत होगी। सबसे पहले एक कप ताजे अंकुरित मूंग (Sprouts) लें। बाइंडिंग के लिए दो बड़े चम्मच बेसन का इस्तेमाल करें। इससे चीला टूटेगा नहीं और तवे पर आसानी से फैल जाएगा।

• 1 कप अंकुरित मूंग (Sprouts)
• 2 बड़े चम्मच बेसन
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• आधा कप बारीक कटा प्याज
• बारीक कटा हरा धनिया
• आधा चम्मच जीरा और चुटकी भर हींग
• नमक स्वादानुसार

Veg Sprouts Cheela बनाने की आसान विधि

सबसे पहले अंकुरित मूंग को साफ पानी से धो लें। अब इसे मिक्सर जार में डालें। साथ में अदरक और हरी मिर्च डालकर थोड़ा पानी मिलाएं। इसे पीसकर एक गाढ़ा और स्मूथ पेस्ट तैयार कर लें। ध्यान रहे कि पेस्ट ज्यादा पतला न हो।

अब इस पेस्ट को एक बड़े बाउल में निकालें। इसमें बेसन, कटा हुआ प्याज और हरा धनिया मिलाएं। इसके बाद जीरा, हींग और नमक डालकर अच्छे से फेंट लें। बेसन डालने से चीले का टेक्सचर बहुत अच्छा आता है। इसे 5 मिनट के लिए ढककर रख दें।

एक नॉन-स्टिक तवा मध्यम आंच पर गरम करें। चूंकि यह जीरो ऑयल रेसिपी है, इसलिए तेल की जरूरत नहीं पड़ेगी। तवे पर एक बड़ा चम्मच बैटर डालें। इसे गोल घुमाते हुए धीरे-धीरे फैलाएं। आंच को धीमा ही रखें ताकि यह अंदर तक पक जाए।

इसे धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकने दें। जब ऊपर की सतह सूखी दिखने लगे, तो इसे सावधानी से पलट दें। दूसरी तरफ से भी सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें। अगर आप चाहें तो हल्का पानी छिड़क कर इसे नरम रख सकते हैं।

आपका गरमा-गरम और प्रोटीन से भरपूर चीला तैयार है। इसे आप पुदीने की तीखी चटनी या ताजे दही के साथ सर्व कर सकते हैं। यह नाश्ता आपको दिनभर एनर्जेटिक रखेगा और बार-बार भूख लगने की समस्या को भी कम करेगा।

अंत में

हेल्दी लाइफस्टाइल की शुरुआत हमेशा एक अच्छे नाश्ते से होती है। यह स्प्राउट्स चीला न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि सेहत का खजाना भी है। इसे आज ही अपनी किचन में ट्राई करें और परिवार को एक पौष्टिक स्वाद का तोहफा दें।