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Diwali 2021: दिवाली पर मां लक्ष्मी और भगवान गणेश की पूजा के लिए बनाएं स्वादिष्ट भोग, जानें रेसिपी
दिवाली की तैयारियां शुरु हो चुकी है। दिवाली को लेकर लोगों में काफी क्रेज देखने को मिलता है। दिवाली के दिन घर में सुख समृद्धि लाने के लिए मां लक्ष्मी और श्री गणेश की पूजा की जाती है। दिवाली पूजा बिना भोग के अधूरी मानी जाती हैं। दिवाली के दिन भगवान को उनका मनपसंद भोग अर्पित करना चाहिए। इस दिवाली आप घर पर भगवान गणेश और मां लक्ष्मी को उनका पसंदीदा भोग बनाकर पूजा कर करें। चलिए जानते है स्वादिष्ट भोग बनाने की रेसिपी।
मोतीचूर लड्डू से करें भगवान गणेश की पूजा
भगवान गणेश को मोदक और लड्डू बहुत ही पसंद है। दिवाली पर लक्ष्मी गणेश की पूजा में आप मोतीचूर लड्डू का भोग लगाएं। मोतीचूर लड्डू को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
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मोतीचूर लड्डू बनाने के लिए सामग्री
एक कप बेसन, पानी, घी, चीनी, केवड़ा पानी, बादाम कटे हुए और येलो कलर।
मोतीचूर लड्डू बनाने की रेसिपी
मोतीचूर लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले बेसन छानकर उसमें आधा चम्मच घी और येलो कलर मिला लें। इसके बाद पानी डालकर बेसन का पतला घोल बना लें।
एक कढ़ाई लें उसमें घी गर्म करें। इसके बाद कलछुल भर के बेसन का घो लें और कढ़ाई में डालें। कलछुल छनकर कढ़ाई में गिरेगी। बूंदी को फ्राई करें जब तक ये गोल्डन ना हो जाए। अब कढ़ाई से बूंदी निकाल लें।
अब चाशनी बनाने के लिए एक पैन में पानी और चीनी को मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं। चीनी और पानी को गर्म करें जब तक चाशनी गाढ़ी ना हो जाएं। इसके बाद इसमें नींबू की कुछ बूंद डाले। ऐसा करने से लड्डू पर चीनी नहीं जमेगी।
गर्म चाशनी में बूंदी डालकर अच्छे से मिला लें। आधे घंटे तक इसे ढककर रख दें। इसके बाद बूंदी को मिलाकर लड्डू का शेप दें। लड्डू पर पिस्ता मिला लें। दिवाली पर घर में बने मोतीचूर लड्डू से करें पूजा।
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मां लक्ष्मी के लिए बनाएं बर्फी
मां लक्ष्मी को प्रसन्न करने के लिए सफेद कलर का भोग चढ़ना चाहिए। पूजा में भोग के लिए आप खोया की बर्फी बना सकते हैं। मां लक्ष्मी को प्रसन्न के लिए आप घर पर नारियल की बर्फी बना सकते है। नारियल बर्फी बनाना बहुत ही आसान है।
नारियल की बर्फी बनाने की सामग्री
कद्दूकस किया हुआ नारियल, घी, खोया और चीनी पाउडर
नारियल बर्फी बनाने का तरीका
नारियल बर्फी बनाने के लिए एक पैन में घी और खोया मिलाकर हल्का फ्राई कर लें। इसके बाद इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल मिला लें।
एक पैन में पानी और चीनी को धीमी आंच पर पाकर चाशनी बना लें। इस चाशनी में नारियल वाला मिश्रण डालकर अच्छे से मिला लें।
एक प्लेट में घी लगाकर मिश्रको अच्छे से फैला लें। मिश्रण ठंडा होने के बाद इसे बर्फी के आकार में काट लें।
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