यम्‍मी ब्रेकफास्‍ट: एग चीज़ रोल

अगर आपको अपने दिन के नाश्‍ते की शुरुआत करनी है तो, आपके लिये अंडे से अच्‍छा और कुछ भी नहीं होगा। इस हेल्‍दी आहार में प्राकृतिक ऊर्जा होती है जो आपको दिनभर के लिये फिट रखेगा। अंडा एक डेयरी उत्‍पाद है जो कि बच्‍चों के लिये काफी सेहतमंद होता है। बच्‍चों को अंडा अच्‍छा भी लगता है तो, आप उनके लिये ऐसा नाश्‍ता तैयार किया करें जिसमें अंडे का प्रयोग होता हो। आज हम आपको एग चीज़ रोल बनाना सिखाएंगे जिसमें अंडे के साथ साथ चीज़ का भी प्रयोग किया जाता है। तो चलिये शुरुआत करते हैं हेल्‍दी आहार से जो कि है एग चीज़ रोल।

कितने- 4
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

समाग्री-

• अंडा- 2
• चीज- 8 स्‍लाइस
• ब्रेड- 8 स्‍लाइस
• प्‍याज- 1
• कार्नफ्लोर- 2 चम्‍मच
• अदरक- 1 चुटकी
• मिर्च पाउडर- 1/2 चम्‍मच
• चाट मसाला- 1/2 चम्‍मच
• बटर- 1 चम्‍मच
• तेल- 2 चम्‍मच
• लेट्स की पत्‍ती- 4 पत्‍ते

विधि-

• शुरुआत करते समय लेट्स की पत्‍तियों पर बटर लगाएं और किनारे रखें।
• फिर कटोरे में अंडा, कटी प्‍याज, हरी मटर और घिसी अदरक डाल कर खूब फेंटे।
• अब अंडे के घोल में चाट मसाला डाल कर मिक्‍स कर के किनारे रखें।
• अब एक दूसरे कटोरे में कार्नफ्लोर और पानी मिला कर घोल तैयार करें।
• ब्रेड स्‍लाइस पर चीज स्‍लाइस बिछाएं।
• अब कार्नफ्लोर का गाढा पेस्‍ट रख कर उस पर ब्रेड स्‍लाइस रख कर उस पर अंडे का तैयार घोल डालें।
• ब्रेड को रोल कर लें। इसी तरह से सारे ब्रेड रोल तैयार करें और किनारे रखें।
• दूसरी ओर कढाई में तेल गरम करें।
• जब तेल गरम हो जाए तब उसमें इन रोल को तल लें।
• तले हुए चीज रोल को निकाल कर पेपर पर रखें और हरी चटनी के साथ सर्व करें।