बच्‍चों को भाए ब्रेड मसाला मटर

अगर आप वही पुराना बेस्‍वाद ब्रेड बटर या ब्रेड-जैम खा-खा कर बोर हो चुकी हैं या फिर आपके बच्‍चे ब्रेड-जैम रखा टिफिन वापस घर ले आते हैं तो, अब समय आ चुका है कि आप उनके लंच बॉक्‍स में ब्रेड मसाला मटर भर कर दें। यह रेसिपी ब्रेकफास्‍ट की है जिसे हर स्‍कूल जाने वाला बच्‍चा बहुत पसंद करेगा। यह ब्रेड मसाला रेसिपी बनाने में बहुत ही आसान है और इसे बनाने में ज्‍यादा समय भी नहीं लगता। अगर आप इसे और भी ज्‍यादा पौष्टिक बनाना चाहती है तो, इसमें खूब सारी रंग-बिरंगी सब्‍जियां मिक्‍स कर सकती हैं। आइये जानते हैं ब्रेड मसाला मटर बनाने की विवि।

कितना- 4
तैयारी में समय- 20 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

1. ब्रेड स्‍लाइस- 2
2. हरी मटर- 1/2 कप
3. प्‍याज- 1 छोटा
4. टमाटर- 2 मध्‍यम
5. आलू- 1 छोटा
6. अदरक लहसुन पेस्‍ ट- 1 चम्‍मच
7. सांभर पावडर- 2 चम्‍मच
8. गरम मसाला- 1 चम्‍मच
9. नींबू रस
10. नमक

विधि-

• बससे पहले ब्रेड को धीमी आंच पर सेंक लें और फिर किनारे रख दें।
• हरी मटर को माइक्रोवेव में कुछ देर के लिये उबाल लें। आलू को भी प्रेशर कुकर में पका लें और मैश कर के रख लें।
• अब कढाई में तेल गरम करें, उसमें अदरक लहसुन पेस्‍ट डाल कर 30 सेकेंड के लिये फ्राई करें।
• अब इसमें कटी प्‍याज डाल कर गोल्‍डन ब्राउन भूनें।
• फिर कटे टमाटर डाल कर तब तक फ्राई करें जब तक कि यह पेस्‍ट के रूप में ना बन जाएं।
• इसके बाद इस मिश्रण में उबले मटर के दाने और उबली आलू डाल कर ऊपर से सांभर पावडर डालें और मिक्‍स करें।
• ऊपर से नींबू डालें और मिक्‍स करें।
• इस मिश्रण को टोस्‍ट पर लगाएं और टमैटो कैचप के साथ सर्व करें।