पाइनएप्‍पल पचड़ी रेसिपी

क्‍या आपको साउथ इंडियन डिश बनाने का शौक है? अगर हां, तो आप पाइनएप्‍पल पचड़ी बना सकती हैं। यह पचड़ी कुछ और नहीं बल्‍कि रायते की तरह सर्व की जाती है।

पाइनएप्‍पल पचड़ी एक स्‍वादिष्‍ट डिश है जिसका स्‍वाद खट्टा और मीठा होता है। यह पचड़ी ना केवल पाइनएप्‍पल से बनती है बल्‍कि आप इसको खीरे से भी बना सकती है। अब आइये जानते हैं पाइनएप्‍पल पचड़ी रेसिपी कैसे बनाते हैं।

सामग्री-

• 1/4 कप दही
• 1/2 चम्‍मच राई
• 3 से 4 साबुत लाल मिर्च
• 1 चम्‍मच हरी मिर्च
• 4 से 5 कडी पत्‍ती
• 1/2 चम्‍मच कटी अदरक
• 1 कप क्‍यूब्‍स में कटे पाइनएप्‍पल
• 2 चम्‍मच नारियल पेस्‍ट जिसमें मसाले और सरसों का तेल मिला हो

विधि -

1. पैन में तेल गरम करें, उसमें राई डालें।
2. फिर उसमें हरी मिर्च, लाल मिर्च, कडी पत्‍ती और अदरक डालें।
3. उसके बाद इसमें पाइनएप्‍पल और नारियल पेस्‍ट मिक्‍स करें।
4. कुछ मिनट पकाएं और आखिर में दही मिला दें।
5. इसे मिक्‍स करें और सर्व करें।