प्राटीन, कैल्‍श्यिम से भरपूर ये 10 चीज़ हैं सेहत के लिये बेस्‍ट

स्‍विस चीज़

इस प्रकार की चीज़ में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन बी 12 होता है जो कि हड्डियों को मजबूत और उनके घनत्व को बनाए रखने में मददगार है।

गौडा

यह हवार्ती चीज़ की तरह स्वाद में लगता है लेकिन कैलोरी में कम होता है। हवार्ती में उच्च कैलोरी और अधिक फैट होता है। तो ऐसे में गौडा चीज़ ही चुनें क्‍योंकि यह उसी स्‍वाद का होता है।

फेटा

यह चीज़ व्यापक रूप से यूनानियों द्वारा प्रयोग किया जाता है। यह वसा और कैलोरी में कम होता है। यह गाय के दूध के से बनाया जाता है। स्वाद बेहद मलाईदार, मूलायम और हल्का खट्टा होता है।

स्ट्रिंग

यह मोजरेला चीज़ का का दूसरा प्रकार है जो कि प्रोसेस्‍ड नहीं होता। यह खाने में बड़ा ही टेस्‍टी लगता है।

शेडर चीज़

यह गाय के दूध से बनती है जो कि फीके से ले कर काफी तेज फ्लेवर के रेंज में आती है। इसमें काफी कैलोरीज़ और उच्‍च संतृप्त वसा होता है जो हार्ट रिस्‍क, टाइप 2 डायबिटीज, गठिया और भूलने की बीमारी पैदा कर सकती है।

पनीर

यह टेस्‍टी और हेल्‍दी भी है। इसमें नमक की मात्रा ज्‍यादा होती है इसलिये लो सोडियम वाला पानीर चुनें। इसमें कैल्‍शियम कम और प्रोटीन ज्‍यादा होता है।

परमेसन

यह प्रोटीन, कैल्शियम, सोडियम और फॉस्फोरस से भरा है और कैलोरी में कम है। यह इटली की बनी हुई चीज़ है। यह पचने में आसान होती है इसलिये इसे खाने के बाद आपका पेट खराब नहीं होगा।

रिकोटा

रिकोटा चीज़ में अच्‍छी मात्रा में कैल्‍शियम और प्रोटीन होता है। वजन घटाने के लिये अपनी डाइट में इसे जरुर शामिल करें। इसे खाने से मासपेशियां मजबूत बनती हैं।

मौज़रेला

यह कैलोरी में कम होता है। इसमें कैल्‍शिम, प्रोटीन, जिंक और फॉसफोरस आदि की मात्रा अधिक होती है। लेकिन इसमें संत्रप्त वसा की अधिकता होती है जो कि दिल से संबन्धित और वजन से संबन्धित परेशानियाँ पैदा कर सकती है।

गोट

यह ताजी और लो फैट वाली चीज़ होती है। गाय के दूध के मुकाबले बकरी के दूध से बनी यह गोट चीज़ कैलोरी और फैट में कम होती है। वजन नियंत्रित रखने के लिये यह चीज़ बहुत अच्‍छी है।