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कसूरी मेथी के हैं काफी फायदे, पढ़ें इसके गुणों के बारे में
कसूरी मेथी एक औषधि के रूप में भी प्रयोग की जाती है। यह स्वाद में थोड़ी कड़वी होती है। कुछ लोग डाइबिटीस को दूर रखने के लिए एक छोटा चम्मच मेथी दाना रोज सुबह एक ग्लास पानी के साथ लेते हैं।
मेथी का इस्तमाल हर घर में किया जाता है। इसके पौधे और बीज दोंनो ही खाने में स्वाद बढ़ाने के लिये डाले जाते हैं। आज हम मेथी की नहीं बल्कि कसूरी मेथी की बात करेंगे, जो करी में स्वाद बढ़ाने के लिये ऊपर से डाला जाता है।
कसूरी मेथी एक औषधि के रूप में भी प्रयोग की जाती है। यह स्वाद में थोड़ी कड़वी होती है। कुछ लोग डाइबिटीस को दूर रखने के लिए एक छोटा चम्मच मेथी दाना रोज सुबह एक ग्लास पानी के साथ लेते हैं।
इसी तहर से मेथी का साग एनिमिया को दूर करने में काम आता है। अब आइये जानते हैं कसूरी मेथी अपने गुणों से कौन-कौन सी बीमारियां दूर कर सकती है।
स्तनपान करवाने वाली मांओं के लिये फायदेमंद
कसूरी मेथी में पाया जाने वाल एक तरह का कंपाउंड, स्तनपान करवाने वाली महिलाओं के ब्रेस्ट मिल्क को बढाने में मदद करता है।
मेनोपॉज के लक्षणों को कंट्रोल करे
इस जड़ी बूटी में phytoestrogen की मात्रा अधिक होती है, जो कि मेनोपॉज के दौरान हो रहे हार्मोनल चेंज को कंट्रोल करता है और किसी भी तहर के साइड इफेक्ट से बचाता है।
ब्लड शुगर को संभाले
चिकित्सा शोधकर्ताओं के अनुसार, कसूरी मेथी टाइट 2 मधुमेह के रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है।
GI इंफेक्शन से बचाए
जिगर, गैस्ट्रिक तथा आंतों की समस्याओं को ठीक करती है। इसके अलावा यह कई तरह की एलर्जी और फेफड़ों की जकड़ने से राहत दिलाती है।
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