पनीर खाओ सेहत बनाओ... जानों पनीर खाने से कौन सी बीमारियां रहती हैं दूर

Published: Tuesday, February 20, 2018, 15:19 [IST]

घर में अगर पनीर की सब्‍जी बनी हो तो वह झट से खतम हो जाती है। पनीर की बात ही कुछ और होती है जिसे जो एक बार खाए वह बार बार खाता है। पनीर को ज्‍यादातर वो लोग पसंद करते हैं जो नॉन वेज नहीं खाते। पनीर का सेवन पालक पनीर या मटर पनीर की स्‍वादिष्‍ट सब्‍जी के रूप में किया जाना लोगों को ज्‍यादा भाता है।

स्‍वस्‍थ्‍य के लिये पनीर अच्‍छी होती है क्‍योंकि इसमें ढेर सारा प्रोटीन, कैल्‍शियम, मैग्‍नीशियम, पोटेशियम, फास्‍फोरस, जिंक और सेलेनियम होता हे। अगर वजन कम करना है तो आपको इसे अपने नियमित डाइट में शामिल करना चाहिये। स्‍वस्‍थ दिल के लिये पनीर काफी हेल्‍दी होती है। 100 ग्राम पनीर में 1.7g जमा फैट और 17mg कोलेस्‍ट्रॉल होता है।

1. कैंसर से बचाए

जैसा की आप जानते ही हैं कि पनीर में ढेर सारा प्रोटीन, कैल्‍शियम और विटामिन डी होता है, जो ब्रेस्‍ट कैंसर को होने से रोकता है। विटामिन डी का लेवल कैंसर के खतरे को भी कम करता है।

2. दांतों और हड्डियों को बनाए मजबूती

पनीर में मौजूद खनिज जैसे विटामिन ए, कैल्‍शियम और जिंक हमारे शरीर की हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं। बच्‍चों को तो पनीर जरुर खानी चाहिये जिससे कि उनके दांत मजबूत हों। इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड हड्डियों को ना केवल मजबूत बनाता है बल्‍कि गठिया से होने वाली बीमारी को भी दूर करता है।

3. प्रोटीन से भरी हुई होती है पनीर

क्‍या आप जानते हैं कि 100 ग्राम पनीर में 11 ग्राम प्रोटीन होती है? यह उन वेजिटेरियन लोंगो के लिये अच्‍छी है जो नॉन वेज नहीं खाते।

4. प्रेगनेंट महिलाओं के लिये बढियां

पनीर में ढेर सारे पोषक तत्‍व होते हैं जो कि प्रगनेंट महिलाओं के लिये अच्‍छा माना जाता है। प्रेगनेंट महिलाओं को कैल्‍शियम की काफी आवश्‍यकता होती है जो कि पनीर में सबसे ज्‍यादा मौजूद होता है।

5. वजन घटाए

पनीर, कैल्‍शियम से भरपूर होने के साथ साथ लाइनोलिक एसिड का भी बड़ा स्रोत है। यह एसिड हमारे शरीर से एक्‍सट्रा फैट को बर्न करने में मदद करता है। तो जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्‍हें अपने भोजन में पनीर जरुर शामिल करना चाहिये।

6. ब्‍लड शुगर लेवल को मेंटेन करे

पनीर में ढेर सारा magnesium लेवल होता है जो कि ब्‍लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है। इससे दिन की सुरक्षा तो होती ही है साथ में इम्‍यून सिस्‍टम भी अच्‍छी तरह से काम करता है। पनीर में मौजूद प्रोटीन तत्‍व शुगर लेवल को धीमा करता है और उसका लेवल झट से बढने से रोकता है।

7. पाचन शक्‍ती बढाए

परीन को रोज खाने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढती है और हमारी पाचन शक्‍ती अच्‍छी बनती है। पनीर में ढेर सारा फॉस्‍फोरस और फाइबर होता है जो कि कमजोर पाचन को मजबूत करता है। इससे पेट हमेशा ठीक रहता है।

8. B-complex Vitamins से भरा हुआ

पनीर में ढेर सारा B-complex Vitamins होता है जो कि शरीर को कई काम करने में मदद करता है। B-complex Vitamins में आपको thiamine, niacin, folate, riboflavin and pantothenic एसिड मिलेंगे।

9. दिल के लिये है काफी फायदेमंद

पनीर में पोटैशियम होता है जो कि बॉडी में मौजूद तरल पदार्थ को बैलेंस करने में मदद करता है। खून के अदंर पोटैशियम सोडियम को बढने से रोकता है। साथ ही यह ब्‍लड प्रेशर को लो भी करता है जिससे ब्‍लड की धम‍नियां ब्‍लॉक नहीं होती।

10. फोलेट से भरी है पनीर

चीनी में फोलेट होता है जो कि प्रेगनेंट महिलाओं के लिये अच्‍छा माना जाता है। यह विटामिन पेट में पल रहे बच्‍चे के विकास के लिये काफी अच्‍छा होता है। यह उनके शरीर में रेड ब्‍लड सेल्‍स भी बनाता है।