सर्दियों में खाएं ये गर्म आहार और रहें बीमारियों से दूर

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सर्दियों का समय वह समय होता है जब आपका मन गर्म-गर्म रजाई से निकलने का नहीं करता। इस दौरान अपने खाने का विशेष ख्‍याल रखना चाहिये। हमें ऐसा आहार खाना चाहिये जो हमें सर्दियों के समय में गर्म रखे। ऐसे गरम मसाले तथा आहार जो शरीर को गर्मी पहुंचाते हैं, उनका नियमित सेवन करने से हमें कभी भी बीमारी नहीं होगी।

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सर्दियों में आप ठंड और सर्दी-जुखाम से दूर रहें इसके लिये आपको ऐसे आहार खाने चाहिये जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाए। प्रतिरक्षा प्रणाली (Immune system) किसी जीव के भीतर होने वाली उन जैविक प्रक्रियाओं का एक संग्रह है, जो रोगजनकों और अर्बुद कोशिकाओं को पहले पहचान और फिर मार कर उस जीव की रोगों से रक्षा करती है।

आइये जानते हैं क्‍या हैं वे आहार जो सर्दियों में रखते हैं आपके शरीर को गर्म।

1. गाजर: गाजर खाने से त्‍वचा हेल्‍दी रहती है, आंखों की रौशनी बढ़ती है, रोग प्रतिरोधक छमता बढती है जिससे सर्दियों में शरीर को ठंड नहीं लगती। यह एक गर्म आहार है, जिसे आपको जरुर खाना चाहिये।

Must-Have Warm Foods For Winter

2. सिट्रस फल: संतरा हो चाहे नींबू, इनमें ढेर सारा विटामिन सी होता है जिससे शरीर को पोषण और फ्लेवीनॉइड प्राप्‍त होता है। यह शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद दिलवाता है। साथ ही यह अच्‍छे कोलेस्‍ट्रॉल को भी बढाता है। यह शरीर को गर्म रखने में मदद करता है।

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3. मीट, अंडा: चिकन और अंडे के सेवन से शरीर गर्म बना रहता है।

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4. लहसुन और अदरक: हर घर में भोजन में लहसुन और अदरक का प्रयोग जरुर किया जाता है। सर्दियों में इनके सेवन से सर्दी, जुखाम और कफ से राहत मिलती है। अगर आप मसाला चाय बना रही हैं तो उसमें अदरक डालना ना भूलें।

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5. अमरूद: सिट्रस फल की तरह इसमें भी भारी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक छमता बढता है। साथ ही इसमें पोटैशियम और मैगनीशियम होता है।

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6. शहद: शक्‍कर की जगह पर शहद का सेवन करना लाभकारी हो सकता है। साथ ही यह खराश और ठंडक के लिये दवाई का भी काम करती है।

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7. मेथी: मेथी का साग विटामिन के, आयरन और फोलिक एसिड में अधिक होता है। इसे खाने से शरीर में खून बढ़ता है और शरीर गर्म रहता है।

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8. अनार: अनार में काफी सारा एंटीऑक्‍सीडेंट आयरन, पोलिफिनॉल और विटामिन सी पाया जाता है। यह बुखार को कंट्रोल कर सकते हैं और ठंड लगने से बचाते हैं। इसे खाने से खून बनता है और ब्‍लॉक हुई धमनियां खुल जाती हैं।

Must-Have Warm Foods For Winter
English summary

Must-Have Warm Foods For Winter

It's important to include these warm foods in your diet during winter as they help in re-building the worn out cells. Go ahead and find out the foods that are good for you this winter.
Story first published: Thursday, December 18, 2014, 15:22 [IST]
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