बाजरे का राब: सर्दियों का है ये देसी सूप, डायबिटीक और स्‍तनपान करने वाली मांए इसे जरुर पीएं

बाजरा राब एक पारंपरिक शीतकालीन पेय है जो बाजरा, अदरक, गुड़ और घी के साथ बनाया जाता है। इसे अगर देसी सूप भी कहा जाएं तो कम नहीं होगा। यह नुस्खा इम्‍यूनिटी के लिए बहुत फायदेमंद कहा जाता है क्योंकि यह कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होती है।

पेय में उपयोग किए जाने वाले सुपरफूड माइक्रोबियल संक्रमण के जोखिम को दूर करने और सर्दी, खांसी और फ्लू को शांत करने के लिए जाने जाते हैं। आइए जानते है सर्दियों में बाजरे की राब खाने के फायदे और इसे बनाने की विधि।

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इसे स्तनपान कराने वाली माताओं को ऊर्जा प्रदान करने के लिए भी कहा जाता है। यह ठंड के दिनों के लिए आदर्श नुस्खा है।

मधुमेह के ल‍िए रोगी खाएं

बाजरा फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए एक उत्कृष्ट पेय है, जो रोजाना अपने कार्बोहाइड्रेट की निगरानी करते हैं। हमेशा हाइड्रेटेड रहने के ल‍िए एक सही ड्रिंक है।

आपकी इम्‍यूनिटी बढ़ाता है

बाजरे में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक आदि। अगर आप इन सभी पौष्टिक तत्वों से भरपूर ड्रिंक पीना सेहत के ल‍िए हेल्‍दी है। इस ड्रिंक का सबसे महत्वपूर्ण काम है आपकी इम्यूनिटी पावर को बढ़ाना। यह आपके सारे शरीर को डिटॉक्स करती है। जिससे सारे बैक्टीरिया और टॉक्सिन बाहर फ्लश हो जाते हैं और अंदर से आपके पाचन तंत्र को और आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करती है।

ये है इसकी रेसिपी

सामग्री:

बाजरे का आटा1 1/2 बड़ा चम्मच
अजवायन1/2 चम्मच
सुंठ1/2 चम्मच
गुड़1 1/2 बड़ा-चम्मच
घी1 चम्मच
पानी1 1/2 कप

विध‍ि: बाजरे को गरम घी में अच्छे से पकाए।
अब गुड़ का पानी बाजरे पर डाले और अच्छे से मिला ले।
थोड़ी सोंठ डाले और मिला ले। सोंठ से राब में अच्छा स्वाद आता है।
बाजरे के आटे को 2 से 3 मिनिट के लिए पकने दे।
बाजरे की राब तैयार है। बाजरा राब को गरमा गरम परोसे।