हेल्दी हार्ट के लिए डेली खाएं पिस्ता, दूर होती है इतनी बीमारियां- FDA की रिसर्च

पिस्ता ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है

यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने भी सुझाव दिया है कि पिस्ता जैसे नट हेल्दी, ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। टीम ने निष्कर्ष निकाला कि जिन लोगों ने हर हफ्ते पिस्ता सहित ऐसे मेवों को तीन से ज्यादा बार खाया, उनमें मृत्यु दर का जोखिम 39% तक कम हो गया।

पिस्ता के पेड़ वेस्टर्न एशिया में पाये जाते है। पुरातत्वविदों का मानना है कि पिस्ता 7,000 ईसा पूर्व में भोजन बन गया था। वे 19वीं शताब्दी के मिड में यूनाइटेड स्टेट ऑफ अमेरिका आया और 1970 के दशक में कमार्शियल प्रोडक्शन शुरू हुआ।

पिस्ता कई तरह से खाया जाता है

आप छिलके वाला या बिना छिलका वाला, भुना हुआ या नमकीन पिस्ता खरीद सकते हैं। पिस्ता अधिकांश किराने की दुकानों में उपलब्ध हैं, और आप उन्हें पिस्ता उत्पादकों से थोक में भी खरीद सकते हैं।

पिस्ता के हेल्थ बेनिफिट्स

पिस्ता के संभावित स्वास्थ्य लाभों में से:

• अनसैचुरेटेड फैटी एसिड और पोटेशियम के हाई लेवल। दोनों में एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं।
• कार्डियोवैस्कुलर बीमारी की संभावनाओं को कम कर सकते हैं।
• पिस्ता फाइबर, खनिज और अनसैचुरेटेड फैट से भरपूर होता है जो आपके ब्लड शुगर, ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल रखने में मदद कर सकता है।
• पिस्ता में फाइबर और प्रोटीन आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है। ये फाइबर "अच्छे" बैक्टीरिया की सहायता से आपके आंत पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
• वे आपके वजन को प्रबंधित करने में आपकी मदद कर सकते हैं क्योंकि वे एक पौष्टिक स्नैक हैं।
• कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पिस्ता खाने से आपके ब्लड में फैट और चीनी (ग्लाइसेमिक इंडेक्स) की मात्रा कम होती है, साथ ही आपके ब्लड विसेल के लचीलेपन में सुधार करता है।



आप पिस्ता को इन फूड स्टफ में डालकर खाने का आनंद ले सकते हैं-

• सलाद
• आइसक्रीम या जिलेटो
• बाकलावा (एक मीठी पेस्ट्री)
• पेस्टो
• अखरोट का मक्खन
• बिस्कुट
• ग्रेनोला
• तुर्की की ख़ासियत
• दही

(Research- https://www.cornell.edu/ ,https://www.fda.gov/ )