20 मिनट में बनाइये ये चिकन करी

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एक सिंपल सी चिकन करी बनाने में केवल 20 मिनट लगते हैं। अगर आपको यकीन नहीं आता तो यह रेसिपी पढ़ कर देख लें। यह सिंपल सी चिकन करी बड़ी ही सिपंल तरीके से बनाई जा सकती है।

इसमें बिल्‍कुल ही साधारण से मसाले डाले जाते हैं। बनने के बाद यह चिकन करी बड़ी ही स्‍वादिष्‍ट लगती है। इस चिकन करी में आलू भी डाला जाता है, जिससे यह ग्रेवी और भी टेस्‍टी लगती है।

टिप्‍स: चिकन डालने के बाद कुकर में ज्‍यादा पानी ना डालें।

20 Minute Chicken Curry Recipe

कितने- 3

तैयारी में समय- 10 मिनट

पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

  • चिकन- 500 ग्राम
  • प्‍याज- 5 स्‍लाइस
  • टमाटर- 3 कटे हुए
  • हरी मिर्च- 1 कटी हुई
  • आलू- 2 छिली हुई
  • दालचीनी- 2
  • लौंग- 2
  • अदरक लहसुन पेस्‍ट- 1 1/2 चम्‍मच
  • लाल मिर्च पावडर- 1 चम्‍मच
  • हल्‍दी - 1 चम्‍मच
  • नमक- स्‍वादअनुसार
  • पानी- 1 कप
  • तेल- 3 चम्‍मच

विधि-

  1. एक प्रेशर कुकर में 2 चम्‍मच तेल डाल कर गरम करें। फिर उसमें लौंग और दालचीनी डाल कर आंच धीमी कर दें।
  2. उसके बाद इसमें कटी प्‍याज डाल कर चलाएं। कुछ देर के बाद अदरक और लहसुन पेस्‍ट डालें। इसे गोल्‍डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
  3. फिर इसमें कटे टमाटर और हरी मिर्च डाल कर चलाएं।
  4. आंच को मध्‍यम कर दें, फिर उसमें हल्‍दी पावडर, लाल मिर्च पावडर और नमक डालें। इस मसाले को अच्‍छी तरह से चला कर पका लें।
  5. इसके बाद इसमें चिकन पीस डाल कर 1 गिलास पानी डाल कर मिक्‍स करें।
  6. प्रेशर कुकर को ढंक दें और चिकन को 15 मिनट तक पकाएं। इसमें 5-6 सीटी आनी चाहिये।
  7. जब चिकन उबल जाए तब इसमें कटे आलू और थोड़ा सा पानी डालें।
  8. उसके बाद कुकर को फिर से ढंक दें और धीमी आंच पर पकने के बाद सर्व करें।
English summary

Twenty Minute Chicken Curry Recipe

In South India chicken curries have always been a treat on Sundays in every home. Chicken is a lean meat loved by dieters as well as the elderly.
Story first published: Monday, June 1, 2015, 18:02 [IST]
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