दिवाली पर माइक्रोवेव में बनाएं टेस्‍टी दूध पेड़ा

दीपावली पर अक्‍सर लोग बाहर से मिठाइयां खरीदते हैं लेकिन घर पर बनी हुई मिठाई की तो बात ही कुछ और होती है। अगर माइक्रोवेव में पेड़े बनाएं जाएं तो यह काफी अच्‍छी तरह से बन कर तैयार होते हैं।

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जी हां, माइक्रोवेव में दूध के पेड़े बनाइये और खुद का समय बचाइये। पर हां, जब आप दूध का पेड़ा माइक्रोवेव में बना रही हों तो उस पर अपनी नज़र जरुर रखें नहीं तो मिश्रण के जलने का डर रहेगा। तो आइये जब आपको इन्‍हें बनाने का आइडिया हो ही गया है तो अब इसकी रेसिपी भी जान लें।

कितने- 2-3 सदस्‍यों के लिये
तैयारी में समय- 1 मिनट
पकाने में समय- 5 मिनट

सामग्री-

• 200 ग्राम कंडेंस मिल्‍क
• 1/2 चम्‍मच घी या बटर
• 3/4 कप मिल्‍क पावडर
• चुटकीभर केसर
• चुटकीभर जायफल पावडर
• 3-4 हरी इलायची

बनाने की विधि -

1. माइक्रोवेव सेफ बाउल में कंडेंस मिल्‍क, मिल्‍क पावडर और घी मिक्‍स कर के रख दें।
2. माइक्रोवेव को हाई पर कर के 1 मिनट तक सेट कर दें।
3. अब इसमें इलायची कूट कर डाल दें और साथ में जायफल और केसर के धागे भी डालें।
4. माइक्रोवेव को 1 मिनट तक चलाएं और फिर इसे बाहर निकाल कर चम्‍मच से मिक्‍स करें।
5. फिर इसे दुबारा माइक्रोवेव में रखें और इसे 3 मिनट तक हाई पावर पर चलाएं।
6. फिर इसे निकाल कर देंखे कि मिश्रण कहीं पतला तो नहीं है।
7. अगर ऐसा है तो इसे दुबारा 30 सेकेंड के लिये हाई पावडर पर पकाएं।
8. जब मिश्रण कठोर हो जाए तब इसे बाहर निकालें और इसे हल्‍का ठंडा करें और इसके पेड़े बनाना शुरु करें।
9. आप इसे बनाते वक्‍त अपने हाथों में तेल या घी लगा सकती हैं।
10. एक बार जब ये पेडे़ ठंडे हो जाएं तब इन्‍हें एयर टाइट कंटेनर में भर कर रख दें