सेहत के साथ स्‍वाद भी दे स्‍प्राउट्स पुलाव

आज कल लोग ऐसा खाना खाने लग गए हैं, जो उन्‍हें स्‍वाद के साथ साथ अच्‍छी सेहत भी दे। एक अच्‍छा खाना केवल मुंह का स्‍वाद बढाने से ले कर स्‍वास्‍थ्‍य को भी अच्‍छा बनाता है। आज हम आपको स्‍प्राउट्स पुलाव बनाना सिखाएंगे। यह एक हेल्‍दी रेसिपी है जो कि ब्राउन राइस और स्‍प्राउट्स को मिला कर बनाई गई है। वे लोग जिन्‍हें अपना वजन कम करना हो, वह स्‍प्राउट्स पुलाव बना कर खा सकते हैं। यह वेजिटेरियन रेसिपी बहुत ही कम तेल और मसालों से बनाई गई है।

कितने- 3
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

1. ब्राउन राइस- 2 कप
2. मिक्‍स स्‍प्राउट्स - 1 कप पानी में भिगोया हुआ
3. प्‍याज- 1
4. लहसुन- 3-4
5. अदरक- 1 चम्‍मच
6. टमाटर- 1 कटा
7. शिमला मिर्च- 1
8. नमक- स्‍वादअनुसार
9. हल्‍दी पाउडर- 1 चम्‍मच
10. लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच
11. पाव भाजी मसाला- 2 चम्‍मच
12. जीरा- 1 चम्‍मच
13. तेल- 2 चम्‍मच
14. पानी- 1/2 कप

MUST TRY: स्‍वादिष्‍ट कश्मीरी पुलाव

विधि-

• एक पैन में तेल गरम करें उसमें जीरा डालें।
• फिर कटी प्‍याज डाल कर गुलाबी होने दें।
• फिर कटी लहसुन और अदरक, हल्‍दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और कटे टमाटर डाल कर भूनें।
• हल्‍का पानी डाले और टमाटर को अच्‍छी तरह से गल जाने दें।
• फिर कटी शिमला मिर्च और डाल कर पकाएं।
• उसके बाद पाव भाजी मसाला, नमक और भिगोए हुए स्‍प्राउट्स डालें।
• अब इसमें पके हुए ब्राउन राइस डाल कर मिक्‍स करें।
• पैन को कुछ देर के कपा उट्स पुलाव सर्व करने के लिये तैयार है।