बच्‍चों के लिए बनाएं पास्ता सैलेड

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By Purnima Singh

| Published: Monday, January 9, 2012, 13:24 [IST]

अगर आप रोज़ वही बोरिंग चीज़े खा खा कर बोर हो चुकें हैं और कुछ नया ट्राय करना चाहते हैं तो क्‍यों न कुछ ऐसा बनाया जाए जिसको खा कर पेट भी भरे और स्‍वास्‍थ्‍य पर भी अच्‍छा प्रभाव पड़े। आज हम आपको बताएगें पासता सैलेड बनाने की विधि जो खास कर बच्‍चों की फेवरेट होती है।

कितने लोगों के लिए : 4

आवश्यक सामग्री: 100 ग्राम पास्ता, 2 टमाटर, 1 खीरा चौकोर टुकड़े में कटा हुआ, 5-6 टुकड़ों में कटी हुई ब्रॉक्ली, 1प्याज कटा हुआ, 1 कटी गाजर लंबे टुकड़ों में कटी हुई, स्वादानुसार नमक, थोड़ा सा पार्सले, 6-7 ब्लैक ऑलिव।

विधि: सबसे पहले एक बरतर में पास्ता को 7-8 मिनट तक उबाल लें। फिर छान कर अलग रख दें। दूसरी ओर टमाटर के बीज निकाल कर छोटा छोटा काट लें। खीरा छील कर काट लें। ब्रॉक्ली ब्लंच कर लें। ब्लैक ऑलिव भी काट लें। अब उबला हुआ पास्ता, ब्रॉक्ली, गाजर, प्याज, खीरा, टमाटर एक साथ मिलाएं। जब सारी सापग्री अच्‍छी तरह मिला लें तो उसमें अपने स्‍वाद के अनुसर नमक व कटे ऑलिव भी मिलाएं। पार्सले से सजाकर कुछ देर के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा-ठंडा सैलेड सर्व करें।