दालचीनी और अजवायन की चाय

मसाले वाली चाय तो आप रोज ही घर पर बनाती होगीं, खास तौर पर भारतीय घरों में तो मसाले वाली और काली चाय का तो मानों जैसे बुखार चढ़ चुका हो। लेकिन फिर भी हमें हर प्रकार की चाय के साथ एक्‍सपेरिमेंट करना अच्‍छा लगता है। चाय के कई स्‍वास्‍थ्‍य लाभ भी देखने को मिलते हैं। अगर आप सर्दी-जुखाम के समय अदरक वाली चाय पियेगें तो आपके शरीर को लाभ पहुंचेगा। इसी तरह से आज हम आपको ताजगी से भरी दालचीनी और अजवायन की चाय बनाना सिखाएंगे। दाचीनी का मीठा स्‍वाद हमारे पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाता है। आइये देखते हैं इस चाय को बनाने की विधि।

कितने- 2
तैयारी में समय- 5 मिनट
पकाने में समय- 10 मिनट

सामग्री-

1. दालचीनी - 2
2. सूखी अजवायन- 3 चम्‍मच
3. चाय की पत्‍ती- 1 चम्‍मच
4. चीनी- स्‍वादअनुसार
5. पानी- 3 कप

विधि-

• सॉस पैन में पानी उबालिये
• उसमें दालचीनी, सूखी अजवायन डाल कर ऊपर से ढंक्‍कन लगा दीजिये।
• 4 मिनट के बाद ढक्‍कन हटा कर उसमें चाय की पत्‍तियां और चीनी डालिये।
• अब मिश्रण को 5 मिनट तक पकने दीजिये।
• एक बार हो जाने के बाद इसे कप में छान लीयिजे और सर्व कीजिये।