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ओमेगा-3 फैटी एसिड वाले खाघ पदार्थ
आपने कई बार ओमेगा-3 फैटी एसिड का नाम सुना होगा पर शायद ही आप इसके लाभ के बारे में जानते होगें। ओमेगा-3 फैटी एसिड को प्राप्त करने के लिये अधिकत लोग मछली के तेल की गोलियां लेते हैं जिसे हम फिश कॉड लीवर ऑयल भी कहते हैं। वे जिन्हें अब भी समझ नहीं आया कि यह पौष्टिक तत्व क्या चीज है, तो हम बता दें कि यह एक तरह का फैट होता है।
अब फैट भला स्वास्थ्य वर्धक कैसे हो सकता है? हो सकता है यदि इसमें अच्छा कोलेस्ट्रॉल मिला हो तो। अच्छे कोलेस्ट्रॉल वाला फैट दिल के लिये बहुत अच्छा माना जाता है।
मछली के तेल की गोलियां, ओमेगा 3 फैटी एसिड सें भरपूर भोजन, मछली, कैनोला ऑयल, सोयाबीन का तेल, फ्लैक्सीड्स और सी फूड आदि इन का सेवन करने से दिल मजबूत होता है और रक्त चाप कम होता हैं। आाइये हम जानते हैं कि किन किन खाघ पदार्थों में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक पाई जाती है।
मछली
हर तरह कि मछली में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है। मगर साल्मन मछली में यह ज्यादा होता है।
अलसी
अलसी का तेल खाने में अवश्य शामिल करें।
जैतून तेल
इसमें अच्छा कोलेस्ट्रॉल होता है साथ ही ओमेगा 3 फैटी एसिड भरा होता है।
अखरोठ
इसमें विटामिन ई और ओमेगा 3 होता है। यह दिल के लिये अच्छा माना जाता है और साथ ही यह त्वचा में खिंचाव भी पैदा करता है।
अंडा
अंडे में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है और यह दिल के लिये अच्छा होता है। इसे कोलेस्ट्रॉल वाले मरीज भी खा सकते हैं।
मीट
मीट खाने से शरीर को प्राकृतिक तरीके से ओमेगा 3 प्राप्त होता है।
कैनोला ऑयल/सफेद सरसों का तेल
यह तेल दिल के लिये बहुत स्वास्थ्य वर्धक होता है। ऐसा इसलिये क्योंकि इसमें अच्छा कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है।
सीफूड
सीफूड जैसे, प्रॉन, झींगा, सीप आदि में बहुत सा ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है। वे प्राणी जो ठंडे पानी में रहते हैं, उनके अंदर बहुत सा ओमेगा 3 होता है।
एवोकैडो
इस फल में कई स्वास्थ्य वर्धक गुण छुपे हुए हैं। एक फल खाने से आपको 250 ग्राम अच्छा कोलेस्ट्रॉल प्राप्त होगा।
कद्दू का बीज
अलसी के बाद कद्दू के बीज में ही ऐसे गुण हैं जो आपको ओमेगा 3 दे सकता है।