डायटिंग के चक्‍कर में दिन भर खाती हैं सलाद तो, झेलिये ये नुकसान

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पतले होने के लिये हम अपनी लाइफ में कुछ बड़े-बड़े त्‍याग करते हैं जैसे, स्‍वादिष्‍ट खाने की जगह पर फीका सलाद खाना शुरु कर देते हैं।

हमें लगता है कि हम अगर रोज़ हरी पत्‍तेदार सब्‍जियों से बना सलाद खाएंगे तो हमारा मोटापा कुछ कम होगा। ऐसा इसलिये क्‍योंकि सलाद में ना तो फैट होता है और ना ही मिर्च मसाला।

लेकिन क्‍या आप जानते हैं कि सलाद खुद में एक बैलेंस डाइट नहीं है। बल्‍कि इसे तो "unhealthy healthy food" का भी दर्जा दिया जा चुका है।

आखिर ऐसा क्‍यूं कहा जाता है, आज इसी के बारे में हम चर्चा करेंगे और बताएंगे कि वजन घटाने वाला सलाद, किस तरह से वजन बढ़ा भी सकता है।

 सैलेड ड्रेसिंग बढ़ा सकती है मोटापा

सैलेड ड्रेसिंग बढ़ा सकती है मोटापा

बहुत से लोग जो सलाद खाते हैं, वे उसमें स्‍वाद बढाने के लिये ड्रेसिंग जरुर डालते हैं, जो कि नमक, तेल, गाढे सॉस या शक्‍कर से बनी हुई होती है। साथ ही इसमें घिसी हुई चीज़ भी डाली जाती है जो कि अनहेल्‍दी होती है।

ढेर सारा कार्ब खा कर हो सकते हैं मोटे

ढेर सारा कार्ब खा कर हो सकते हैं मोटे

सलाद में अगर नूडल्‍स या अन्‍य स्‍टार्चयुक्‍त चीजें मिक्‍स कर दी तो, वह कार्ब से भर जाएगा और अगर आपने व्‍यायाम कर के उसे बर्न नहीं किया तो वह फैट बन जाएगा।

मेटाबॉलिज्‍म बिगड़ सकता है

मेटाबॉलिज्‍म बिगड़ सकता है

रोजाना सलाद पर ही जिंदा रहना सेहत के लिये नुकसानदायक है। ऐसा इसलिये क्‍योंकि सलाद में पूरे पोषण नहीं मिलते। अगर हम दो या तीन हफ्तों तक केवल सलाद ही खाएं, तो हमारी बॉडी अन्‍य पोषण की भी डिमांड करेगी और आप सालद से बोर हो कर उल्‍टा सीधा खाना शुरु कर देंगे। ऐसे में शरीर का मेटाबॉलिज्‍म बिगडेगा और आप फिर मोटे होते चले जाएंगे।

कैसे बढ़ाएं पोषण

कैसे बढ़ाएं पोषण

आप चाहें तो सलाद में अंडा या फिर उबले हुए चिकन के कुछ पीस डाल सकते हैं, जिससे प्रोटीन का गुण बढ सके और मोटापा घट सके।

बॉडी नहीं पचा सकती ज्‍यादा सलाद

बॉडी नहीं पचा सकती ज्‍यादा सलाद

बहुत ज्‍यादा सलाद खाने से पेट खराब और एसिडिटी हो सकती है क्‍योंकि हमारा शरीर इतनी भारी मात्रा में कच्‍ची सब्‍जियों और फल को हजम नहीं कर सकता। इसके अलावा फल में मौजूद फ्रक्‍टोज़ भी शरीर के लिये अच्‍छा नहीं है।

English summary

Salad Diet May Do More Harm Than Good. Here's Why

Salads, containing green leafy vegetables and colourful fruits are an essential, nutrient-filled part of our diet, yes. They aren't, however, a balanced diet in themselves.
Story first published: Wednesday, September 13, 2017, 13:30 [IST]
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