World Liver Day 2018: लीवर नहीं तो कुछ नहीं, इसे हेल्‍दी रखना है तो खाएं ये 9 फूड

1. लहसुन

लहसुन में काफी पोषण होता है जो कि लीवर को साफ करने में मदद करता है। यह लीवर में इंजाइम बनाता है जिससे वह पौष्‍टिक तत्‍वों को ग्रहण कर सके और गंदे पदार्थों को बाहर निकाल सके।

2. हरी पत्‍तेदार सब्‍जियां

यह लीवर से विषैले तत्‍वों को बाहर निकालने में काफी मददगार साबित होती हैं। इसमें मौजूद क्‍लोरोफिल तत्‍व लीवर में खतरनाक रसायनों के प्रभावों को कम करता है। सब्‍जियां जैसे, पालक, पत्‍ता गोभी, करेला आदि पित्त संश्लेषण के लिए बेहद फायदेमंद हैं।

3. हल्‍दी

रसोई मे हल्‍दी का बड़ा ही महत्‍व है। यह लीवर को साफ रखने में काफी मदद करती है। यह लीवर के क्षतिग्रस्‍त कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने में भी सहायक है। अगर आपको इसका सेवन करना है तो 1/4 चम्‍मच हल्‍दी पावडर एक गिलास पानी में मिलाइये और इसे उबाल लीजिये। इस हल्‍दी वाले पानी को कुछ हफ्ते तक रोज दिन में दो बार पिएं। इसके साथ ही हल्‍दी का प्रयोग अपने खाने में करते रहें।

4. सेब

सेब में पेक्‍टिन काफी मात्रा में होता है जो कि पाचन प्रणाली एंव कोलेस्‍ट्रॉल को दूर करता है। यह लीवर को ज्‍यादा काम करने से बचाता है। सेब में मैलिक एसिड भी होता है जो कि खून से कार्सिनोजन को दूर रखता है। आपको रोजाना एक सेब का सेवन करना चाहिये।

5. ऑलिव ऑयल

ऑलिव ऑयल लीवर और हृदय को स्वस्थ रखने में फायदेमंद होता है। एक चम्मच ऑलिव ऑयल का नियमित सेवन करने से लीवर एंजाइम और वसा कोशिकाएं बेहतर होती हैं और लीवर में रक्त का प्रवाह भी

ठीक तरह से होता है।

6. अदरक

अदरक में एंटी वायरल, एंटी माइक्रोबियल और एंटी इंफ्लैमेटरी गुण पाया दाता है। यह ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाकर लीवर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है और धमनियों में प्रवाह को ठीक रखने के साथ ही ब्लड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को भी ठीक रखता है।

7. चुकंदर

चुकंदर, रक्‍त बनाने के साथ-साथ लिवर के स्‍वास्‍थ्‍य के लिए भी अच्‍छा होता है। इसमें भरपूर मात्रा में फ्लैवोनॉयड्स और बीटा-कारोटीन होता है जिससे लिवर अच्‍छी तरह काम करता है।

8. नींबू

नींबू में कई गुण होते हैं, जो पूरे शरीर के लिए फायदेमंद होता है लेकिन क्‍या आपको मालूम है कि इसमें एंटी-ऑक्‍सीडेंट डी लिमोनेन भी होता है जो शरीर में अच्‍छे एंजाइम्‍स को एक्टिव कर देता है।

9. ग्रीन टी

हर दिन ग्रीन टी पीने से शरीर की विषाक्‍तता समाप्‍त हो जाती है, यानि सारे टॉक्सिन निकल जाते हैं। एेसे में अपने आप लिवर का काम कम हो जाता है।