मिस्टर 360 डिग्री का खिताब पाने वाले सूर्यकुमार सख्त डाइट का करते हैं पालन, डाइट स्पेशलिस्ट ने दी जानकारी

ऑस्ट्रेलिया में चल रहे T20 वर्ल्ड कप 2022 में सूर्यकुमार यादव नए भारतीय क्रिकेटर के रूप में उभरकर सामने आए हैं। वह टूर्नामेंट में भारत की जीत के प्रमुख आर्किटेक्ट रहे हैं। इतना ही नहीं T20 वर्ल्ड कप 2022 में उन्होंने 'मिस्टर 360 डिग्री' का टैग भी अपने नाम करने में कामयाबी हासिल की है। ये खीताब पहले दक्षिण अफ्रीका के पूर्व कप्तान एबी डिविलियर्स के साथ जुड़ा था। इस समय सूर्यकुमार जिस तरह के शॉट ऑस्ट्रेलिया के क्रिकेट ग्राउंड में लगा रहे हैं। उसे देख हर कोई हैरान हैं। लेकिन आगे भी वो इसी तरह अपना जलवा दिखाएं इसके लिए जरूरी है कि वो हाई लेवल पर अपनी फिटनेस बनाकर रखें।

सूर्यकुमार यादव मैदान में काफी फुर्तीले और बिजली से भी तेज चलने वाले खिलाड़ी है। जो उनकी फिटनेस के दौरान करने वाली मेहनत को साफ दिखाता है। लेकिन ऐसी एनर्जी को बनाएं रखने के लिए बहुत कम इंडियन क्रिकेटर इस तरह की डाइट फॉलो कर पाते हैं।

अपनी फिटनेस डाइट के लिए कोई चीट मील नहीं, कार्ब्स वाले खाद्य पदार्थ को छोड़ अपनी डाइट से निकाल देना, और कैफीन को शामिल करना - सूर्यकुमार ने ऊंचाई पर पहुंचने के लिए बहुत कुछ किया है। उनका 360-डिग्री का खेल व्यवस्थित योजना के कारण संभव हो सका है। जिसमें उनकी डाइट संबंधी आदतों को बदलना उनकी सबसे बड़ी ऑफ-फील्ड उपलब्धियों में से एक था।

फेमस डाइट विशेषज्ञ और खेल पोषण विशेषज्ञ श्वेता भाटिया, जिन्होंने दुनिया के नंबर एक T20I बल्लेबाज के साथ काम किया है। उन्होने इस बात की जानकारी देते हुए बताया कि क्रिकेटर ने कितनी सावधानी से अपनी फिटनेस पर काम किया है। उन्होने पीटीआई को जानकारी देते हुए कहा कि "पिछले एक साल से हम उनके साथ काम कर रहे हैं। वह अपनी फिटनेस में सुधार करना चाह रहे थे। जिसमें मैंने उन्हें खेल पोषण के बारे में उनकी समझ को साकार करने में मदद की है,"

श्वेता भाटिया ने आगे जानकारी देते हुए बताया कि सूर्या की डाइट पांच सूत्री एजेंडे पर बनी थी। सबसे पहले, प्रशिक्षण और मैचों दोनों के दौरान प्रदर्शन को बढ़ावा देना शामिल था। दूसरा और सबसे महत्वपूर्ण बात, उन्हें एथलेटिक जोन के अदंर शरीर में फेट बनाए रखने में मदद करें। तीसरा, उनके आहार को संज्ञानात्मक रूप से ऊर्जावान बने रहने में मदद करनी चाहिए। चौथा कम लालसा के साथ लगातार खुद को पोषक तत्वों से भरने की जरूरत होती है। पांचवा रिकवरी को बढ़ावा देना चाहिए, जो एक एथलीट के लिए बहुत जरूरी है। अपनी चुस्ती के स्तर को बढ़ाने के लिए, श्वेता भाटिया ने कम स कम परिणामों के लिए अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को न्यूनतम स्तर तक कम करने की सलाह दी।

श्वेता भाटिया ने कहा कि नए रिसर्च से पता चलता है कि कैसे प्रदर्शन न केवल मेंटेन किया जा सकता है, बल्कि संरचित कम कार्ब योजना के साथ सुधारा भी जा सकता है। आगे अपनी जानकारी देते हुए उन्होने कहा कि "हमने सूर्य की डाइट से अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट को कैसा हटाकर उनकी डाइट में नट्स और ओमेगा 3s जैसे स्वस्थ वसा शामिल किए। वह मांसाहारी स्रोतों (अंडे, मांस, मछली), डेयरी और सब्जियों से रेशेदार कार्बोहाइड्रेट से प्रोटीन का सेवन करते हैं।"

"इनमें प्रोटीन, विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, और कुछ संयुक्त स्वास्थ्य पूरक शामिल हैं। मूल योजना को समय-समय पर मैच, प्रशिक्षण और यात्रा कार्यक्रम के मुताबिक संशोधित किया जाता है। मैं डाइट प्लान की योजना में एकरसता से बचने के लिए स्वस्थ विकल्प और व्यंजनों का सुझाव देती हूं।" कैफीन एक पावर बूस्टर है और सूर्य जो ड्रिक्स पीते हैं उनमें से ये एक पावर सप्लीमेंट्स है, जो विस्फोटक शक्ति देने में मदद करता है।

सुर्यकुमार की डायटिशियन श्वेता भाटिया ने आगे कहा कि वो उनके स्ट्रेंथ और कंडीशनिंग कोच के साथ काम करती हैं। उन्हें प्रशिक्षण प्रोटोकॉल के बारे में बताया गया है। जिसके अनुसार आहार को समायोजित किया गया है। उनकी डाइट में पावर आउटपुट बढ़ाने वाले सप्लीमेंट्स को शामिल किया गया है। लेकिन अपने आपको फिट रखने के लिए उन्हें छोटी छोटी खुशियों के साथ समझौता करना पड़ता है। जैसे रात को खाना खाने के बाद वो आईसक्रीम नहीं खा सकते हैं।

"सूर्य के पास एक एलीट एथलीट की मानसिकता है और वह अपने खेल सभी चीजों से ज्यादा प्राथमिकता देते है। जब से उन्होंने डाइट का पालन करना शुरू किया, तब से उन्हें जंक फूड या आरामदायक खाद्य पदार्थों की लालसा नहीं रही है।" श्वेता भाटिया ने सूर्यकुमार के बारे में जानकारी देते हुए बताया।