स्मोकर्स के लिए डेटॉक्स आहार

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By Purnima Singh

Published: Thursday, January 5, 2012, 16:22 [IST]

यदि आप यह आलेख पढ़ रहे हैं तो हमारी पहली सलाह तो यह है कि धूम्रपान करना छोड़ दें, उसका विकल्प नहीं है। वैसे यदि आप असाध्य निकोटिन लतियों(एडिक्ट्स) में से एक हैं तो यह स्मोकर्स आहार आपकी आयु बढ़ाने में सहायक हो सकता है। यह एक डेटॉक्स(शरीर से ज़हर को बाहर निकालने वाला) आहार है जो उन विषों को हटाता है जिन्हें आप अपनी इस आदत के कारण अपने शरीर में भर चुके हैं। वैसे तो आपको स्वस्थ आहार का सेवन करना ही चाहिए किन्तु यदि आप स्मोकर हैं तो आपकी यह बाध्यता और अधिक आवश्यक हो जाती है। स्मोकर के लिए इनकी विष-प्रणालियाँ हटाने हेतु निम्न में से कुछ एण्टि-ऑक्सिडेण्ट सम्पन्न खाद्यों को समाहित किया जायेः-

स्मोकर के लिए डेट्रॉक्स आहार-

1. ग्रीन टीः यदि आप चाय या कॉफ़ी पीने वाले हैं तो आपसे प्रबल आग्रह है कि आप स्मोकिंग द्वारा मिले विष से भी अधिक विष अपने आप में न डालें। इन पेयों से कैफ़ीन या तम्बाकू आपके शरीर में और अधिक विषाक्त पदार्थ एकत्र होंगे। ग्रीन टी अपनायें जो कि स्मोकर्स के लिए एक अमूल्य स्वास्थ्य-पेय है क्योंकि यह एण्टि-ऑक्सिडेण्ट्स में सम्पन्न है। बस यह आपके डेटॉक्स आहार का एक भाग है इसलिए आप इसे औषधि जैसे नहीं पीते। एक बार आपमें इसके लिए स्वाद विकसित हो जाने पर यह आपकी प्रमुख लतों में से एक हो सकती है।

2. लहसुनः अपने आहार की हर वस्तु में, अपने सलाद, शोरबे व करी में लहसुन मिलायें। यदि आपको गंध तीखी लगती हो तो लहसुन की 4-5 कच्ची कलियाँ प्रतिदिन खाएं। लहसुन में विशेष गाँठ-रोधी(एण्टि-टयुमर) गुणधर्म होता हैजो स्मोकर्स के लिए विशेषरूपेण उपयोगी है। जब आपकी सिगरेट्स आपके शरीर में कार्सिनोमा उत्पन्न कर रही होंगी तब आपके द्वारा खाया जाने वाला लहसुन गाँठों(ट्यूमर्स) से लड़ता रहेगा।

3. 3-4 भाग हरी साग-भाजियां: यह तो सबको पता होगा कि हरी शाक-भाजियाँ एण्टि-ऑक्सिडेण्ट्स में समृद्ध होती हैं। इनमें कॅरोटिनॉयड्स नामक कुछ विशेष वर्णक(रंग) भी होते हैं। हरी पत्तियों में उपस्थित ये वर्णक स्मोकर्स के लिए विशेषरूपेण उपयोगी हैं क्योंकि इनके नियमित सेवन से कैंसर की सम्भावना घटती हुई सिद्ध हुई है। पालक, कोलार्ड, ब्रोक्कली इत्यादि हमारी आहार-सूची में होनी ही चाहिए।

4. बेल मिर्च अथवां केप्सिकम्सः बेल मिर्च एण्टि-ऑक्सिडेण्ट्स में बहुत सम्पन्न होती हैं जिससे अपने आरोग्य आहार के भाग के रूप में इन्हें लिए जाने का परामर्श कैंसर रोगियों को दिया जाता है। अतः धूम्रपान करने वाले व्यक्तियों के लिए इन्हें सूची में सबसे ऊपर रखा जाना चाहिए। जहाँ तक हो सके उन्हें कच्चा खाने का प्रयास करें, बेल मिर्च को कभी अधिक तलें या अधिक पकायें नहीं।

5. 2-3 भाग खट्टे फलः स्मोकर्स के स्वास्थ्य के लिए विटामिन सी सम्पन्न फल तो जीवनामृत के समान हैं। खट्टे फलों का कितना सेवन आप करते हैं उससे वास्तव में यह निर्धारित हो सकता है कि कितने वर्ष आप जिएँगे। अतः कम से कम एक खट्टा फल प्रतिदिन खायें। नारंगी, तरबूज, टमाटर ये सभी विटामिन सी से भर पूर होते हैं जो आप पर आक्रमण कर रहे रोगों से लड़ने के लिए आपको प्रतिरक्षा प्रदान करते हैं।

उपयुक्त स्मोकर्स आहार में इन उत्तम स्वास्थ्य नुस्खों का प्रयोग करें एवं दीर्घायु प्राप्त करें।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।