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आपके फेवरेट मोमोज खाने से हो सकती है नर्वस डिसऑर्डर, डायबिटीज समेत ये घातक बीमारियां
आज के टाइम में मोमोज स्नैक्स से हर कोई वाकिफ है। आपके घर के पास वाली सड़क के किनारे, नुक्कड या फिर किसी बड़े रेस्टोरेंट में ये आपको आसानी से मिल जाता है। इसके साथ ही इसकी कई तरह की वैराइटी ने लोगों के दिलों में जगह बनाकर रखी हुई है। देश की राजधानी दिल्ली में आप कही से भी आ रहे हो, लेकिन मोमोज का मोह सीधे मोमोज के ठेले पर लेकर जाता है। राजधानी के साथ ही देश के छोटे हो या बड़े शहर में इसने अपने छाप छोड़ रखी है। आप तो ये जानते ही है कि मोमोज के लिए आटा, मैदे से तैयार किया जाता है जो आपके हेल्थ के लिए बिल्कुल भी स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। अमेरिका के कृषि, स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के अनुसार इसको कंज्यूम करने से आपकी हेल्थ पर कई तरह के निगेटिव इंपैक्ट पड़ते हैं।
मोमोज आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक
मोमोज पिछले कुछ सालों में बहुत लोकप्रिय हो गए हैं और चाहे चिकन, पनीर या स्टफ्ड वेज, आप उन्हें खाते हैं। लेकिन हेल्थ स्पेशलिस्ट्स ने इस स्ट्रीट फूड को लेकर चेतावनी दी है। क्योंकि ये आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है और शरीर को लंबे समय तक नुकसान पहुंचा सकता है।
मोमोज सेहत के लिए क्यों खराब होते हैं?
मोमोज के लिए यूज होने वाला आटा रिफाइंड आटे से तैयार किया जाता है जिसे आमतौर पर मैदा कहते हैं। अमेरिकी कृषि, स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के अनुसार इसका सेवन करने से स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।
मैदा खाने से हेल्थ पर पड़ते हैं ये निगेटिव इंपैक्ट
रिफाइंड आटा हेल्दी फूड को आहार से अलग कर देता है। इसके अलावा, मैदा ब्लड शुगर और इंसुलिन भी बढ़ाता है जो मेटाबॉलिक डिसफंक्शन का कारण बनता है। मैदा में पोषक तत्वों की कमी होती है।
ऱिफाइंड आटे में न्यूट्रिशन की कमी होती है और इसमें हानिकारक एडर होते हैं
मोमोज के लिए आटा बनाने में रिफाइंड आटे का बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है और इसकी हाई स्टार्च सामग्री में फाइबर की कमी होती है। इसका सेवन करने पर ब्लड शुगर तेजी से बढ़ती है।
मैदा के हाइपरग्लाइसेमिक और हाइपरिन्सुलिनमिक प्रभाव गंभीर ब्लड शुगर के उतार-चढ़ाव का कारण बन सकते हैं, जो समय के साथ डायबिटीज और हार्ट से संबधित रोगों के जोखिम को काफी बढ़ा सकते हैं।
मामले को बदतर बनाने के लिए, मैदा, रिफाइनिंग प्रक्रिया के दौरान आहार फाइबर, विटामिन बी और ई, लोहा, मैग्नीशियम, और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की काफी हानि होती है।