किचेन शेल्‍फ को आर्गेनाइज करने के तरीके

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lekhaka-Staff

By Aditi Pathak

| Updated: Tuesday, February 25, 2014, 17:02 [IST]

किचेन शेल्‍फ को आर्गेनाइज करना सबसे मुश्किल काम होता है। सभी कंटेनर, बर्तनों और जार को ऐसे रखना पड़ता है कि वह सामने सही तरीके से दिखें और आपको जरूरत पड़ने पर तुरंत मिल जाएं। खाना बनने की वजह से, ये सभी जार गंदे भी हो जाते है और चिपकने लगते है जिन्‍हे साफ करना सबसे जरूरी होता है।

किचेन की सफाई और उसका अरेंजमेंट सबसे जरूरी होता है। सही तरीके से किचेन सेट होने पर खाना बनाने में आसानी रहती है और ज्‍यादा समय व ऊर्जा खर्च नहीं होती है। किचेन को व्‍यवस्थित रखने से काक्रोच और खटमल भी नहीं पनपते है। किचेन शेल्‍फ को आर्गेनाइज करने के लिए आपको इन प्रॉपर स्‍टेप को फॉलो करना चाहिए : -

1) लिस्‍ट तैयार कर लें : किचेन को सेट करने के लिए सबसे पहले जरूरी सामान की लिस्‍ट तैयार कर लें। आपको बिछाने के लिए क्‍या - क्‍या चाहिए, सफाई के लिए क्‍या चाहिए, खटमल आदि भगाने के लिए क्‍या चाहिए आदि। इन सभी सामानों को लाकर अपने पास रख लें। सभी जारों में भरने वाली सामग्री भी ले आएं ताकि उसे काटकर भर लें और बार - बार गंदगी न फैलानी पड़े।

2) किचेन शेल्‍फ को साफ कर लें : सभी जार को उतार लें, झाडू से शेल्‍फ को साफ कर लें। खटमल मारने वाले पेस्टिसाइड आदि छिड़क दें। नीचे बिछाने के लिए शीट या पेपर लगा दें। जाला इत्‍यादि भी साफ कर दें।

3) सामग्री को जुटाएं : शेल्‍फ में लगाएं जाने वाले सभी सामान को साफ कर लें। इन्‍हे एक जगह इक्‍ट्ठा कर लें, ताकि आपको बार - बार सामान उठाने भागना न पड़ें। सभी जारों पर छोटी स्लिप लगा लें और उस पर नाम लिख दें कि किसमें क्‍या है। इस तरह आपको बाद में सामान ढूंढने में आसानी रहेगी और किचेन भी व्‍यवस्थित रहेगी।

4) जार को रखें : किचेन को व्‍यवस्थित करने में सबसे महत्‍वपूर्ण हिस्‍सा जार को सेट करने में होता है। आप अपनी किचेन में चाय बनाने की सामग्री, मसाले, तेल इत्‍यादि को पास वाले सेक्‍शन में रखें ताकि इन्‍हे फटाफट उठाया जा सकें। कभी - कभार यूज होने वाले सामान को ऊपरी हिस्‍से में रख दें, जब जरूरत हो, तो निकाल लें।

5) व्‍यवस्थित करें : जब तक आप किचेन को पूरा सेट न कर लें, आराम न करें वरना आप बैठ जाएगी और उसके बाद मन नहीं होगा। पूरी तरह सेट करने के बाद भी हर सप्‍ताह किचेन में डस्टिंग करें और सफाई कर लें ताकि किचेन में ज्‍यादा गंदगी जमा न होने पाएं। शेल्‍फ को साफ करती रहें और सामान को व्‍यवस्थित रखें।