मसाला ऑमलेट रेसिप

ब्रेकफास्‍ट में अंडा जरुर खाना चाहिये क्‍योंकि यह सेहत के लिये बहुत ही अच्‍छा होता है। आपने अपने घर पर ऑमलेट तो बनाया ही होगा, हो सकता है आप इसमें हर रोज़ नए-नए एक्‍सपेरिमेंट भी करते रहते होगें। तो क्‍यूं न इसमें एक एक्‍सपेरिमेंट और किया जाए।

आज हम आपको ऑमलेट बनाने की बिल्‍कुल नई डिश बताएगें जिसे आप अपने घर में बड़ी आसानी से बना सकते हैं। आप चाहें तो इसमें खूब सारी हरी सब्जियां भी डाल सकते हैं। चलिए जानते हैं इसको बनाने की विधी-

कितने- 3
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-
अंडे- 3
प्‍याज- 2
टमाटर- 2
हरे प्‍याज- 2
शिमला मिर्च- 1
धनिया पत्‍ती- 2 चम्‍मच
केसर- 1 चुटकी
मिर्च पाउडर- 1/2 चम्‍मच
गरम मसाला- 1 चम्‍मच
तेल
नमक

CLICK- एग पकौड़ा रेसिपी

व‍िधि-

• सबसे पहले प्‍याज को बारीक काट लीजिये। अब टमाटर और हरी प्‍याज को भी काट लें। शिमला मिर्च और धनिया को भी काट लें।
• एक छोटा कटोरा लें, उसमें हल्‍दी पाउडर, नमन, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालें। फिर उसमें गरम मसाला पाउडर डाल कर सभी सामग्री को मिक्‍स करें।
• मिश्रण में हल्‍का सा पानी मिलाएं। अब मिश्रण को बारीक पेस्‍ट बना लें।
• जब पेस्‍ट रेडी हो जाए तब उसमें अंडा फोडे़ और ब्‍लेंडर से फेटें।
• तवा गरम करें, उसमें ओमलेट का घोल डालें।
• ऑमलेट को फ्राई करें और ब्राउन होने तक पकाएं।
• अब इसे ब्रेड के साथ सर्व करें।