सर्दियों में चाय की गर्म-गर्म चुस्की हर किसी के लिए सुकून का काम करती हैं। लोग इस मौसम में गर्माहट और चाय का आनंद उठाने के लिए रहने के लिए अदरक, तु...
अभी तक आपने हरी मिर्च, लाल मिर्च और काली मिर्च के बारे में सुना होगा लेकिन क्या आपने सफेद मिर्च के बारे में सुना हैं। ये छोटी फली जैसी होती है। इसे कच्च...
अक्सर उल्टा सीधा खा लेने की वजह से और वक़्त-बेवक़्त कुछ भी खाने की वजह से बहुत सारे लोगों को पेट दर्द के साथ कब्ज, पेट फूलना और एसिडिटी जैसी समस्याओ का शिकार ...
इंडियन कुजिन को दुनियाभर के कुजिन से जो चीज अलग बनाती है वो है भारतीय मसाला। कुछ मसालों का इस्तेमाल हम रोजाना हमारे खाने में करते हैं। मानसून में सबस...
कलौंजी, मंगरैला या फिर प्याज के बीज अक्सर किचन के मसालों के डिब्बे में रखे हुए मिल जाएंगे। कलौंजी दिखने में काले रंग की होती है जिसको अंग्रेजी में न...
हमारे भोजन में मसालों की अपनी अलग ही जगह है। ये ना सिर्फ खाने का जायका बढाते हैं बल्कि उसमें खुशबू भी बढाते हैं। भारत, मसालों की पैदावार और इस्तेमाल, द...
काली मिर्च हर किसी के मसालों के डिब्बे में जरुर मिल जाएगी। इसका उपयोग ना सिर्फ खाने के स्वाद को बढाने के लिये किया जाता है बल्कि कई बीमारियों को भी द...
हमारे देश के हर एक घर के रसोई में तेज पत्ता का होना एक आम बात है। तेज पत्ता अपनी शानदार एरोमैटिक खुशबू से खाने में जान दाल देता है। खाना बनाते समय इसका इस्त...
चाय हमारी जिंदगी का एक अभिन्न हिस्सा है, जो कि दिन भी शुरुआत करने का एक जोरदार तरीका है। अगर आप वहीं ग्रीन टी या ब्लैक टी पी कर बोर हो चुके हैं, तो एक बा...
रिसर्च से पता चला है कि कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपका मूड फ्रेश करते हैं और आपको खुश करते हैं। ये खाद्य पदार्थ आपके शरीर में कुछ हार्मोन्स का स्त्राव कर...
किचन में रखे मसालों के डिबबे में एक बड़ी इलायची भी देखने को मिल जाएगी। बड़ी इलायची, छोटी इलायची की तरह काफी गुणकारी होती है बस फरक सिर्फ इतना होता है कि यह ...
करी पाउडर मुख्यतः कुछ मसालों का मिश्रण है जैसे धनिया, जीरा, हल्दी, काली मिर्च और मेथी। इन मसालों को जब मिलाया जाता है तो यह स्वास्थ्य के लिए काफी लाभदायक ह...
