शाकाहारियों में पाई जाती है इन पौष्टिक तत्‍वों की कमी

कैल्‍शियम

कई लोग कैल्‍श्यिम लेने के लिये दूध या उससे बने उत्‍पदों पर निर्भर रहते हैं। पर कई लोगों को दूध नापसंद होता है इसलिये उन्‍हें हरी पत्‍तेदार सब्‍जियां खानी चाहिये।

प्रोटीन

वेजिटेरिन्‍स को ठीक प्रकार से प्रोटीन नहीं मिल पाता जिसके लिये वे दूध, अंडा और मीट खा सकते हैं।

जिंक

जिंक काफी कम खाघ पदार्थो में पाया जाता है। और पुरुषों को इसकी सख्‍त आवश्‍यकता होती है क्‍योंकि उन्‍हें अपना हार्मोनल बैलेंस समान्‍य रखना पड़ता है। अगर आप अंडा नहीं खा सकते तो कद्दू के बीज खाएं।

आयरन

मीट और अंडे में आयरन बहुत होता है। लेकिन वेजिटेरिन्‍स को फल और सब्‍जियों पर ही डिपेंड रहना पड़ता है।

ओमेगा 3 फैटी एसिड

अगर आप मछली नहीं खाते तो आपको अलसी के बीज पर निर्भर रहना पडे़गा। क्‍योंकि ओमेगा 3 हर खाघ पदार्थ में पाना बहुत मुश्‍किल है।

वि‍टामिन B12

विटामिन B12 कुछ अनाजो में पाया जाता है, लेकिन यह इतना ज्‍यादा भी नहीं होता कि आपकी पौष्टिक कमी को दूर करे।

टॉराइन

यह खासतौर पर मीट में होता है जिसे आप केवल सप्‍पलीमेंट के दृारा ही प्राप्‍त कर सकते हैं।

EPA n DHA

मछली के तेल में EPA n DHA मौजूद होता है जो कि अच्‍छा कोलेस्‍ट्रॉल माना गया है। इसे पाने के लिये आपको शैवाल का तेल ग्रहण करना पडे़गा।

क्रियटाइन

यह एक ऐसा पौष्टिक तत्‍व है जो मसल्‍स को बनाती है और हड्डी को मजबूती देती है। अगर आप खेल कूल करते हैं तो आपको इसकी विषेश आवश्‍यकता है।