चाय में होते हैं ऐसे 4 टॉक्सिक जो आप नहीं जानते

चाय दुनिया में पिए जाने वाला दूसरा पेय पदार्थ है। दुर्भाग्य से कई चाय में दूसरों की तुलना में अधिक टॉक्सिक होते हैं। इस तरह की चाय को रोजाना पीने से आपको नुकसान हो सकता है। इसके अलावा आप इन्हें टेस्ट या स्मेल से नहीं पहचान सकते।

फूड रिसर्च इंटरनेशनल में एक अध्ययन ने इस मुद्दे पर गौर किया है। शोधकर्ताओं ने मानवीय प्रदर्शन पर ध्यान केंद्रित किया जिससे कि परिणामों को ध्यान में लाया जा सके। लेकिन सवाल यह है कि आप इसके बारे में क्या कर सकते हैं?

1) फ्लोराइड
अध्ययन के अनुसार, कुछ चाय में आश्चर्यजनक रूप से उच्च फ्लोराइड सामग्री होती है। इसकी अधिक मात्रा से नुकसान हो सकता है। एक लीटर चाय में 6 मिलीग्राम फ्लोराइड होता है। रोजाना केवल 4 मिलीग्राम फ्लोराइड की जरूरत होती है। यदि आप ज्यादा चाय और पानी पीते हैं, तो फ्लोराइड की मात्रा बढ़ सकती है। फ्लोरिडाटेड पानी में पकाये गए खाद्य पदार्थों में भी फ्लोराइड होता है।

2) गुणवत्ता
सस्ती चाय में सबसे अधिक फ्लोराइड पाया जाता है। इसमें सुपरमार्केट में मिलने वाले उत्पाद भी शामिल हैं। इसमें रोजाना यूज होने वाले ब्रांड भी शामिल हैं। सस्ती चाय में फ्लोराइड होने की अधिक संभावना है।

3) अवशोषण
एक पोषक तत्व का सेवन करना अलग बात है। फिर भी यह सोचना महत्वपूर्ण है कि आपका शरीर इसे कैसे अवशोषित कर लेता है। आपके निगलना लगभग 75 से 120 प्रतिशत फ्लोराइड अवशोषण के लिए उपलब्ध है। यदि आप उपवास कर रहे हैं, तो यह 150 प्रतिशत तक बढ़ जाता है।

4) दुष्प्रभाव
फ्लोराइड की खपत पर दुर्लभ है। लेकिन यदि आप पूरे दिन चाय पीते हैं, तो हर दिन, यह संभव है। अत्यधिक सेवन डेंटल फ्लोरोसिस का कारण बन सकता है। हल्के विषाक्तता के अतिरिक्त लक्षणों में मतली, पेट दर्द और उल्टी शामिल है।

1) खुली चाय पिएं

चाय बैग सुविधाजनक हैं, लेकिन वे फ्रेश नहीं होते हैं। इसलिए जब संभव हो तो खुली चाय ही पिएं। आपको बता दें कि पुरानी चाय में फ्लोराइड अधिक होता है।

2) क्वालिटी वाली चाय खरीदें

बेहतर क्वालिटी वाली चाय पौधे की सबसे छोट पत्तों से बनती है, जिस वजह से यह फ्रेश होती है। यही कारण है कि इसमें फ्लोराइड कम होता है।

3) अपनी चाय बदलें

ग्रीन, ब्लैक, ओलॉन्ग और पु-इरहा चाय में फ्लोराइड होने की संभावना है। सफेद चाय में ज्यादा नहीं है आपको एक या दूसरे से बचने की ज़रूरत नहीं है, यद्यपि। विभिन्न चीजों को विविध रखें और विभिन्न प्रकार की चाय पीयें।

4) लेबल चेक करें

चाय फल और सब्जी से अलग नहीं है। यदि यह स्थानीय स्तर पर उगाया जाता है, तो आप इसे फ्रेश कह सकते हैं। ऐसे चाय लें, जो आपके शहर या क्षेत्र में उगाई जाती है। सबसे महत्वपूर्ण बात समाप्ति तिथियों की जांच करें।