इन हेल्दी चीजों को ज्यादा खाने से भी हो सकता है नुकसान

पालक और चुकंदर

हालांकि ये दोनों ही हेल्दी पदार्थ हैं, इनमे आक्सलेट की मात्रा ज्यादा होती है और ये हमारे पेट के स्वस्थ बैक्टीरिया को जीवित रखने में मदद करता है लेकिन अगर आक्सलेट की मात्रा ज्यादा हुई तो किडनी की समस्या हो सकती है। जिनको पहले से ही किडनी की समस्या है तो वह इन दोनों चीजों का इस्तेमाल ना करें।

दालचीनी

दालचीनी केवल खाने में ही हेल्दी नहीं है बल्कि यह डायबिटीज, ह्रदय रोग और अल्जाइमर जैसी बीमारियों के लिए एक औषधी है। दालचीनी में क्युमैरिन नामक एक पदार्थ होता है जिसको अगर हम अपने शरीर के प्रति किलो वजन के हिसाब से 0.1mg से ज्यादा लेते हैं तो लिवर टोक्सिसिटी और कैंसर हो सकता है।

जायफल

जायफल हमारे देश में प्रचुर मात्रा में मिठाइयों, चाय और मुगलई भोजन में इस्तेमाल होता है। जायफल में हमारे खाने में अच्छी सुगंध देने के साथ ही कई औषधीय गुण भी होते हैं। इसमें माईरिस्टीसिन नामक एक पदार्थ होता है जो अगर ज्यादा मात्रा में लिया जाय तो इसके कई साइड इफेक्ट्स भी हो सकते हैं। इसके ज्यादा इस्तेमाल से दौरे पड़ना, मिचली आना, सिर मे दर्द होना और मतिभ्रम होना स्वाभाविक है। एक्सपर्ट के अनुसार एक बार में 10 ग्राम से ज्यादा दालचीनी का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

सोया

सोया, मांस और कुछ डेरी प्रोडक्ट्स के जैसा ही अच्छा प्रोडक्ट् है आप इसको इनके बदले इस्तेमाल कर सकते हैं। यह कोलेस्ट्राल और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है लेकिन इसकी मात्रा ज्यादा होने से आयरन का अवशोषण कम हो जाता है जिससे एनीमिया हो सकता है। इसके ज्यदा इस्तेमाल से गर्भाशय संबंधी कैंसर भी हो सकता है।

पानी

हम लोग अक्सर बात करते हैं कि पानी ज्यादा पीना चाहिए लेकिन इस पर कोई बात नहीं करता कि ज्यादा पानी पीना भी स्वास्थय के लिए हानिकारक है। इससे ब्लड सोडियम लेवल अचानक गिर जाता है और दिमाग की क्रियाविधि बाधित हो जाती है।