सर्दियों में खाएं बस यह पांच चीजें, शरीर में नहीं होगी पानी की कमी

पालक

सर्दियों के मौसम में सबसे स्वास्थ्यवर्धक सब्जी मानी जाती है। पालक में आयरन के अलावा विटामिन ए, सी, के, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज व अन्य कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। यह आपकी स्किन और हेयर को तो लाभ पहुंचाता है ही, साथ ही शरीर में पानी की मात्रा को भी बनाए रखता है। आपको शायद पता ना हो लेकिन हरी पत्तेदार सब्जियों में करीबन 90 फीसदी से ज्यादा पानी की मात्रा होती है। इसलिए ठंड के मौसम में अपनी ब्यूटी और हेल्थ दोनों का ख्याल रखने के लिए आप पालक को अपनी खाने की प्लेट में जरूर शामिल करें।

टमाटर

भारतीय रसोई में टमाटर आपको हरवक्त मिल ही जाएंगे। किसी भी सब्जी को बनाते समय हम टमाटर का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन ठंड के मौसम में आप टमाटर को सलाद व सूप के रूप में भी अपनी डाइट में शामिल करें। इसमें करीबन 90 प्रतिशत पानी होता है, जो आपकी बॉडी को भीतर से पोषित और हाइड्रेट रखने में मदद करता है।

शिमला मिर्च

अगर आप ठंड के मौसम में अपनी बॉडी को हाइड्रेटेड रखना चाहती हैं तो शिमला मिर्च यकीनन आपकी डाइट का हिस्सा होना चाहिए। इसमें करीबन 93.9 प्रतिशत पानी होता है। इसके अलावा इसमें विटामिन के1, विटामिन बी6, पोटेशियम और फोलेट के अलावा विटामिन सी आदि पाया जाता है। इतना ही नहीं, इसमें कैप्साइसिन होता है जो वजन घटाने, कैंसर को रोकने और पुराने दर्द से लड़ने के लिए जाना जाता है।

चकोतरा

चकोतरे में 90.5 प्रतिशत पानी की मात्रा होती है और यह विटामिन ए (कैरोटेनॉयड्स) और विटामिन सी से भरपूर होता है। इसके अलावा इसमें बायोटिन, विटामिन बी 1, पैंटोथेनिक एसिड, कॉपर, डायट्री फाइबर, पोटेशियम के अतिरिक्त लिटिनोइड्स और लाइकोपीन जैसे फाइटोकेमिकल्स भी पाए जाते हैं। यह एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए जाना जाता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। आप इसे ऐसे ही खा सकते हैं या फिर इसे अपने सलाद में मिला सकते हैं या फिर बतौर स्मूदी भी पी सकते हैं

फूलगोभी

बहुत से लोगों को इस बारे में जानकारी नहीं होती, लेकिन फूलगोभी भी ठंड के मौसम में आपके शरीर में पानी की मात्रा को पूरा करने में मदद करती है। फूलगोभी एक बेहद हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थ है। एक कप फूलगोभी से आपको करीबन 50 मिलीलीटर से अधिक पानी मिलता है।

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