मानसून में मिलने वाली इस सब्‍जी में होता है चिकन से भी ज्‍यादा प्रोटीन, कैंसर जैसी बीमारी को रखे दूर

चिकन से 50 गुना ज्यादा ताकतवर

आयुर्वेद विज्ञान में भी कंटोला को काफी सेहतमंद बताया गया है। कंटोला में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। इसके अलावा स्‍वाद में भी ये सब्‍जी काफी स्वादिष्ट मानी गई है। इसका सेवन प्रतिदिन करने से शरीर में भरपूर ऊर्जा और ताकत मिलती है। कई रिपोर्ट्स में यह बात सामने आई है कि इसमें चिकन से 50 गुना ज्यादा ताकत और प्रोटीन होता है।

रक्‍त को करे साफ

कंटोला में मौजूद फाइटोकेमिकल्स आपको सेहतमंद बनाता है। कंटोला एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जिससे आपका रक्त को साफ होता है। जिससे त्वचा संबंधी बीमारियां भी नहीं होती।

स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

आमतौर पर कंटोला की सब्‍जी आपको मानसून के आसपास ही बाजार में देखने को मिलती है। मुख्य रूप से यह सब्‍जी पर्वतीय क्षेत्रों में पाई जाती है। बढ़ती मांग को देखते हुए इसकी खेती दुनियाभर में शुरू हो गई है।

100 ग्राम सब्‍जी में 17 कैलोरी पाई जाती है

कंटोला में प्रोटीन और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है लेकिन कैलोरी की मात्रा कम होती है। यदि आप 100 ग्राम कंटोला की सब्जी खाते हैं तो सिर्फ 17 कैलोरी प्राप्त होती है। जिससे वजन घटाने वाले लोगों के लिए यह अच्छा विकल्प है।

कैंसर से बचाए

कंटोला में में मौजूद ल्युटेन जैसे केरोटोनोइडस विभिन्न नेत्र रोग, हृदय रोग और यहां तक कि कैंसर की रोकथाम में सहायक है।