स्‍वाद और सेहत से भरा ओट्स चाट

ओट्स चाट रेसिपी एक बहुत ही हेल्‍दी स्‍नैक रेसिपी है, जिसमें ओट्स, कार्नफ्लेक्‍स को ढेर सारी सब्‍जियों और काबुली चने के साथ मिक्‍स किया जाता है। अगर आपको भेल पूरी या सेव पूरी खाना पसंद है तो आपको ओट्स चाट भी काफी पसंद आएगा।

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जैसा कि आप सभी जानते हैं कि ओट्स में ढेर सारा फाइबर होता है, इसलिये यह एक हेल्‍दी आहार भी है। अगर आप इसे नाश्‍ते में खाते हैं तो आप इसे स्‍नैक्‍स के रूप में भी काफी पसंद करेंगे। ओट्स चाट को बनाने के तुरंत बाद ही सर्व कर देना चाहिये नहीं तो यह गीला हो जाएगा।

आइये जानते हैं चटपटे ओट्स चाट बनाने की आसान सी रेसिपी -

कितने- 4 लोगों के लिये
तैयारी में समय- 20 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

• ओट्स - ¾ कप
• कार्नफ्लेक्‍स- 1 कप
• उबले हुए काबुली चने- ¾ कप
• उबला आलू- 1 मध्‍यम आकार का
• खीरा- ½ कप, कटा हुआ
• टमाटर- 1 छोटा
• हरी मिर्च- 1, बारीक कटी
• धनिया- थोड़ी सी, बारीक कटी
• काली मिर्च पावडर- ¼ चम्‍मच
• नींबू का रस- 1 टी स्‍पून
• नमक- स्‍वादअुनसार
• दही- 1/2 कप
• काला नमक- 1/4 चम्‍मच

टॉपिंग के लिये-

• धनिया चटनी- जरुरत के अनुसार
• इमली और खजूर की चटनी- 6 चम्‍मच

विधि-

1. एक पैन में ओट्स को हल्‍का ब्राउन होने तक भून लें। फिर इसे ठंडा कर लें।
2. कटी हुई सब्‍जियां और काबुली चने को नमक, मिर्च और नींबू रस के साथ मिक्‍स कर के रखें।
3. फिर इनके साथ दही तथा थोड़ा सा काला नमक मिक्‍स करें।
4. सर्व करने से पहले अलग-अलग प्‍लेट में ओट्स और कार्नफ्लेक्‍स मिक्‍स कर के डालें।
5. ऊपर से सब्‍जियों, दही और चने वाला मिश्रण डालें।
6. आखिर में धनिया और इमली की चटनी डाल कर सर्व करें।

टिप्‍स -

1. अगर आप चाहें तो इसमें भुनी हुई मूंगफली डाल सकती हैं।
2. आप इसमें कटी हुई प्‍याज भी मिक्‍स कर सकती हैं।