इंडियन चिकन पास्‍ता

भले ही पास्‍ता एक इटैलियन डिश हो, लेकिन जब हम भारतीय इसे अपने ढंग से बनाते हैं तो इसका कुछ अलग सा ही टेस्‍ट हो जाता है। आप पास्‍ता की अलग अलग डिश अपने पसंद से बना सकते हैं जैसे, एग पास्‍ता, ब्रोक्‍ली पास्‍ता, पास्‍ता सूप, वेज पास्‍ता, चीज पास्‍ता और मशरूम पास्‍ता आदि।

ब्रेकफास्‍ट में पास्‍ता से टेस्‍टी डिश कोई नहीं होती इसलिये आज हम आपको चिकन पास्‍ता बनाना सिखा रहे हैं। यह चिकन पास्‍ता बहुत टेस्‍टी होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है।

सामग्री-

1 कप पास्‍ता
1 हरी शिमला मिर्च कटी हुई
1 प्‍याज कटा हुआ
1/2 कप पिसा चिकन
1 लहसुन पिसा हुआ
425 ग्राम टमैटो प्‍यूरी
2 चम्‍मच तेल
1/2 चम्‍मच गरम मसाला
1 चम्‍मच धनिया पाउडर
1/4 चम्‍मच हल्‍दी पाउडर

विधि-

1. 3 कप पानी उबाल कर उसमें पास्‍ता डालिये, जब वह पक जाए तब उस छान लीजिये और किनारे रख दीजिये।
2. पैन में तेल गरम करें, उसमें बारीक कटी शिमला मिर्च, प्‍याज, कुटी लहसुन डाल कर 2 मिनट तक भूने।
3. अब उसमें सूखे मसाले, पिसा चिकन और टमैटो प्‍यूरी डाल कर 5 मिनट तक पकाएं।
4. आप चाहे तो इसमें ताजी क्रीम या घिसी हुई चीज डाल कर भी पका सकती हैं।
5. अब आखिर में उबला पास्‍ता डालें और चलाएं।
6. जब पास्‍ता तैयार हो जाए तब आंच बंद करें और कटी हरी धनिया छिड़क कर सर्व करें।