आयुर्वेद के अनुसार खाना हजम करना है तो जरुर खाएं ये 7 मसाले

1. काली मिर्च

वात और कफ दोष वालों के लिये अच्‍छी

किन स्थितियों के लिए सर्वश्रेष्ठ: जुकाम, फ्लू, खांसी, गले में खराश, बुखार, पेट की शुद्धी, वसा और मोटापा को हज़म करने, चयापचय, बलगम, साइनस, अग्नि, मिरगी के दौरे को ठीक करती है। इसे अगर शहद के साथ सुबह लिया जाए तो यह कफ दोष को ठीक करती है।

2. जीरा

वात, पित्‍त और कफ दोष वालों के लिये अच्‍छी

किन स्थितियों के लिए सर्वश्रेष्ठ: यह ब्रेड को हजम करता है, गैस, हाजमा, पेट दर्द, भारी भोजन या ज्‍यादा खा लेने पर जीरा खाना लाभकारी होता है।

3. इलायची

वात, पित्‍त और कफ दोष वालों के लिये अच्‍छी

किन स्थितियों के लिए सर्वश्रेष्ठ: यह पोषक तत्वों का अवशोषण करती है। अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, जुकाम, खांसी, पेट की शिकायतों, गला बैठने, अपच, फेफड़े और पेट में कफ को कम करती है, दिमाग को उत्तेजित करती है, दूध के साथ लेने पर बलगम खतम करती है, पाचन, उल्टी, सिर दर्द, डकार, दस्त, मतली, एसिड बनने से रोकने आदि में यह मददगार है

4. धनिया

वात, पित्‍त और कफ दोष वालों के लिये अच्‍छी

किन स्थितियों के लिए सर्वश्रेष्ठ: पेट फूलना, गठिया, नसों का दर्द, अपच, उल्टी, पेट के रोगों, कफ, कंजेक्‍टिवाइटिस, आंतरिक गर्मी और प्यास, त्वचा/दाने की समस्या, मूत्रमार्ग में जलन, गले में खराश, एलर्जी, बुखार, पित्‍त दोष, स्‍किन रैश और बवासीर आदि बीमारियों में लाभदायक। साथ ही गर्भ आहार जैसे, अंडा या मिर्च आदि को बैलेंस करने के लिये धनिया का प्रयोग करें।

5. सौंफ

वात, पित्‍त और कफ दोष वालों के लिये अच्‍छा

किन स्थितियों के लिए सर्वश्रेष्ठ: पेट दर्द (गैस या अपच), मासिक धर्म ऐंठन, हर्निया, दस्त, पेट का दर्द, उल्टी, मतली, भूख न लगना, खांसी, सूखी खांसी, वीर्य को बढ़ावा देता है, दृष्टि बढ़ जाती है, अग्नि बढ़ाए, पेशाब आने में परेशानी या जलन को ठीक करे, बच्‍चों और बुजुर्बों का पाचन ठीक रखे, मासिक धर्म नियमित करे, स्तन के दूध के प्रवाह को बढ़ाने में मददगार।

6. मेथी

वात, पित्‍त और कफ दोष वालों के लिये अच्‍छा

किन स्थितियों के लिए सर्वश्रेष्ठ: दीर्घायु, एलर्जी, गठिया, त्वचा, कायाकल्प, मधुमेह, एलर्जी, ब्रोंकाइटिस, फ्लू, पुरानी खांसी, पेचिश, अपच, स्वास्थ्य लाभ, सूजन, दांत दर्द, साइटिका, नसों की दुर्बलता, आदि में लाभदायक।

सावधानी: गर्भावस्‍था में इसे ज्‍यादा मात्रा में ना खाएं

7. हल्‍दी

हर तरह के दोषों के लिये लाभगारी

किन स्थितियों के लिए सर्वश्रेष्ठ: एनीमिया, गठिया, रक्त शोधक, परिसंचरण, खांसी, मधुमेह, कीड़े, पीलिया, आंख की समस्याओं, बुखार, गैस, बवासीर, सूजन, अपच, नियमित चयापचय, बलगम राहत, प्रोटीन को पचाने, त्वचा रोग, फोड़ा, मूत्र रोग, घाव और खरोंच पर मरहम लगाने के लिये अच्‍छी है।