मुंहासों से लेकर पीरियड के दर्द को दूर करता है धनिया, जाने कैसे?

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घर-घर में इस्तेमाल होने वाली हरी धनिया देखने में तो साधारण सी पत्तियां सी लगती है जो खाने का जायका बढ़ाता है। लेकिन लेकिन इन साधारण से पत्तियों का सेवन करना काफी फायदेमंद होता है। धनिया एक जड़ी बूटी है जिसे व्यापक रूप से व्यंजन पकाने, गार्निश करने या व्यंजन पर सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

क्या आपको पता है कि हरी धनिया में प्रोटीन, वसा, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, खनिज पदार्थ, जैसे- कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, कैरोटीन, थियामीन, पोटोशियम और विटामिन सी जैसे तत्व पाये जाते हैं। ये खाने को तो स्वादिष्ट बनाती है और पाचन शक्ति को दुरूस्त कर देती है। धनिया को दही में मिलाकर पीने से बदहजमी, और कोलाइटिस में आराम मिलता है। धनिया, टाइफाइड में भी उपयोगी है।

dhaniya

यही नहीं धनिया कोलेस्ट्राल को भी संयमित करता है। आइए जानते है नियमित रुप से धनिए का सेवन करने के स्‍वास्‍थय और सौंदर्य के लाभ।

त्वचा की सूजन

सिनीओल जो आवश्यक तेलों के 11 घटकों में से एक है और लिनोलिक एसिड, दोनों धनिया में मौजूद होते हैं। इसमें एंटीरहायमैटिक और एंटीरथ्राटिक गुण होने के कारण होने वाली सूजन को कम करने में सहायता करते हैं और त्वचा की सूजन भी ठीक करते है।

मुंहासें हटाएं

धनिया चेहरे की सुंदरता के लिए भी बहुत उपयोगी है। धनिया के रस को हल्दी में मिलाये और उसके बाद अपने मुंहांसे पर लगायें। मुहांसे गायब हो जायेगें। धनिया के रस को कच्चे दूध मिलाकर लगाने से खुश्की दूर होती है। ये बहुत अच्छा क्लींजर भी है।



त्वचा विकार को ठीक करने में

सूजन, सूखापन और फंगल संक्रमण जैसे त्वचा विकारों को सही करने के लिए धनिया लाभकारी है। डीटॉक्सिफाय, एंटीसेप्टिक, एंटिफंगल और एंटीऑक्सीडेंट गुण धनिया में होते है जो त्वचा को सही करते है।



कोलेस्ट्रॉल का सही स्तर करने में

धनिया में मौजूद कुछ एसिड जैसे लिनोलिक एसिड, ओलिक एसिड, पाल्मिक एसिड, स्टीयरिक एसिड और एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में बहुत प्रभावी होते हैं। वे खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के डिपॉजिट्स के स्तर को भी कम करते हैं।

डायरिया ठीक करता है

धनिया में पाए जाने वाले आवश्यक तेलों के कुछ घटक जैसे बोरनोल और एलिनलोल पाचन में सहायता करते हैं। हृदय के सही गति से काम करने और आंतों को बाँधने में मदद करके ये दस्त ठीक करता है।

पीरियड में दर्द से राहत

जिन लड़कियों और महिलाओं को मासिक धर्म के दौरान काफी रक्त स्त्राव होता है वो धनिया को पानी में उबालकर और चीनी मिलाकर पीएं। रक्त स्त्राव कम होगा और पेट में दर्द भी बहुत कम होगा। धनिया भूख बढ़ाने का भी काम करती है। तो सुना आपने कि धनिया कितने काम की चीज है। जब आपके घर में ही इतनी उपयोगी चीज मौजूद है तो भला आप रोगी क्यों बनें। चलिए आज से ही शुरू कर दीजिये धनिये का नियमित सेवन।

ब्लड प्रेशर कंट्रोल

ब्लड प्रेशर अर्थात उच्च रक्तचाप से ग्रस्त कई रोगियों के लिए धनिया लाभकारी है। रक्तचाप को सकारात्मक रूप से कम करने के लिए धनिया फायदेमंद होता है।



एनीमिया

धनिये में आयरन उच्च मात्रा में होता है जो एनीमिया से ग्रस्त लोगों को ठीक होने में मदद करता है। रक्त में आयरन की कमी से श्वास में पेरशानी, हृदय धड़कन में तेजी, अत्यधिक थकान और संज्ञानात्मक कार्यों में कमी हो सकती है। आयरन से अन्य अंग प्रणालियों के उचित कार्यों में भी फायदा होता है, ऊर्जा और ताकत को बढ़ाता है।

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    English summary

    Amazing Benefits of Coriander or Hara Dhaniya

    Coriander, commonly known as dhaniya in the Indian Subcontinent and cilantro in America and some parts of Europe, is an herb that is extensively used around the world as a condiment, garnish, or decoration on culinary dishes. Its scientific name is Coriandrum sativum L.
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