तनाव दूर भगाने वाले स्‍वास्‍थ्‍यवर्धक खाद्य

आजकल आधुनिकता की होड़ में हर कोई तनावग्रस्‍त है। हम सभी कहीं न कहीं किसी न किसी बात को लेकर उलझन में पड़े हुए हैं, परेशान हैं और उसका हल ढूंढ रहे हैं। कई बार ये तनाव जानलेवा साबित हो जाता है और कई खतरनाक बीमारियों की वजह बन जाता है।

मधुमेह, थॉयराइड, हार्ट अटैक और डिप्रेशन जैसी कई बीमारियां, अधिकांशत: तनाव की वजह से होती हैं। इसकी वजह से दैनिक गतिविधियों पर भी असर पड़ता है।

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लम्‍बे समय तक तनाव में रहना जानलेवा होता है। इसलिए, स्‍वास्‍थ्‍य विशेषज्ञ मानते हैं कि तनाव से दूर रहने के लिए हर संभव उपचार करना चाहिए। स्‍वयं को लोगों के साथ व्‍यस्‍त रखें, अपने आप को भी समय दें, अच्‍छी और सकारात्‍मक बातें ही सोचें। एक्‍सपर्ट का मानना है कि कई फूड भी ऐसे होते हैं जिनके सेवन से तनाव दूर भाग जाता है।

इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे ही फूड के बारे में बता रहे हैं जिनके सेवन से शरीर में ऐसे तत्‍व पहुंचते हैं कि मन प्रसन्‍न हो जाता है और तनाव से मुक्ति मिल जाती है। आइए जानते हैं तनाव को दूर करने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में-

हरी पत्‍तेदार सब्जियां: गहरे हरे रंग वाली पत्‍तेदार सब्जियां, जैसे- पालक आदि में फोलेट की मात्रा अधिक होता है जो मन को बदल देती है, क्‍योंकि इनमें सेरोटोनिन और डोपामाइन भी शामिल होता है। एक रिसर्च के अनुसार, जो लोग अधिक वसा वाला भोजन करते हैं उनमें तनाव होने का खतरा ज्‍यादा रहता है।

टर्की: टकी में अमीनो एसिड की मात्रा काफी ज्‍यादा होती है जो शरीर में पहुंचते ही सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाती है। जो लोग ट्रिप्‍टोफान को लेते हैं, जो कि एक प्रकार का अमीनो एसिड होता है, वो ज्‍यादा शांत और खुश रहते हैं। कद्दू के बीज, अखरोट और कार्बनिक अंडों में इसकी अच्‍छी खासी मात्रा होती है।

ब्‍लूबेरी: ब्‍लूबेरी में एंटीऑक्‍सीडेंट होता है जो दिमाग को मजबूत और निर्णय लेने में सक्षम बना देता है और मूड को बदलकर अच्‍छा कर देता है। इसके सेवन से तनाव कम हो जाता है और प्रतिरक्षा क्षमता में बढ़ोत्‍तरी होती है।

शतावरी: शतावरी में फोलेट काफी होता है जो शरीर को ठंडक देता है। अगर इसका सेवन सलाद में किया जाये, तो सबसे अधिक लाभकारी होता है।

एवाकाडो: एवाकाडो, वसा को शरीर में नहीं बढ़ने देता है और तनाव को कम कर देता है। इसमें बीटा-कैरोटीन और विटामिन ई होता है जो तनाव के स्‍तर को काफी घटाने में सहायक होता है।