स्ट्रीट फूड है पसंद! तो खाने से पहले रखें इन 10 बातों का ख्‍याल

1. प्लेट को साफ करें:

जब कभी भी अगर आप बाहर खाना खाएं तो इस बात का हमेशा ध्यान रखें कि जिस भी बर्तन या प्लेट में खाना खाने जा रहें हैं, वह साफ़ हो। और अगर वह साफ़ नहीं है तो उसे वहीँ टिशू पेपर से साफ़ करें या दूसरी साफ़ प्लेट मांगे।

2. आस पास देखें

सड़क पर खाना खाने से पहले यह जरूर देखने कि जहां खाना बन रहा है वह साफ़ है की नहीं। और जो भी सब्ज़ी या अन्य मसाले उसमें डाले जा रहें हैं वह ठीक है की नहीं। क्यों कि अगर कोई भी चीज़ गंदगी से मिल कर आपके भोजन में जायेगी। वह आपकी सेहत के लिए नुकसानदेह होगी।

3. जूस कैसा है

अक्सर लोग घर से बाहर निकलते हैं तो एक बार जूस जरूर पीते हैं। ऐसी दुकाओं से जूस पीते वक़्त यह जरूर देखें कि जूस निकालने के बाद वह जिस जग में डाल रहा है वह साफ़ हो। और यह भी देखें कि जूस निकालने से पहले वह जग साफ़ पानी दे धो रहा है कि नहीं, क्योंकि अक्सर उनकी दूकान में पानी से भरा एक टब रखा रहता है जिसमें वे जग धो देते हैं।

4. कटे हुए फल ना खाएं

गर्मियों में सड़क के किनारे कटे खरबूजे, आम, तरबूज, और पपीता मिलता है और लोग इन्हे बड़े चाव से खाते हैं। लेकिन हमारा यह सुझाव है कि ऐसा बिलकुल ना करें। ऐसे फल खाने से कई तरह की आपको बीमारी दे सकते हैं। क्योंकि कटे हुए फल को तुरंत फ्रिज में करना चाहिए। नहीं तो इनमें बैक्टीरिया पनप जाते हैं।

5. बर्फ से बचें

सड़क पर मिलने वाले पिए पदार्थ ना पीएं खास कर वह जो गर्म हों। क्योंकि ऐसा कुछ भी आप अगर पीते हैं तो उसमें बैक्टीरिया होने की सम्भाना ज्यादा होती है। यही नहीं उसे ठंडा करने के लिए उसमें बर्फ डाल देते हैं और यह भारतीय रेस्तरां में बहुत होता है। तो ऐसे पिए पदार्थ को बिलकुल ना पियें।

6. चाय

आप कहीं पर भी पी सकते हैं फिर चाहे वहां गंदगी ही क्यों ना हो। ऐसा इस लिए है क्योंकि चाय में पड़ने वाला पानी, दूध, चीनी सब कुछ गर्म किया जाता है। और इस उसमें किसी भी तरह के बैक्टीरिया नहीं होते हैं।

7. सफाई देखें

क्या वो दुकानदार गंदा पुराना चाक़ू इस्तेमाल कर रहा है या चोप्पिंग में दरारे हैं। तो ऐसी जगह पर खाना ना खाएं। क्यों ऐसी जगह खाना खाने से आप बीमार पड़ सकते हैं। तो किसी साफ़ जगह को ढूढ़े और वह खाएं।

8. वहीँ खाएं जहाँ स्थानीय लोग खाते हैं

अगर आप सड़क पर घूम रहें हैं और किसी दूकान पर कोई भी स्थानीय ग्राहक खाना नहीं खा रहें है तो इसका मतलब है यहाँ कुछ गड़बड़ है। अगर आप किसी नए शहर में स्ट्रीट फ़ूड ढूढ़ रहें हैं तो हमेशा ऐसी जगह जाएँ। जहाँ स्थानीय लोग ज्यादा हों। इसका एक मतलब तो यह कि यहाँ का खाना अच्छा है और दूसरा कि हो सकता है यहाँ आपको खाने के पैसे कम देने पड़े।

9. सॉस खाने से बचे

तो अगर आप बाहर खाना खा रहें हैं तो चटनी और सॉस आपको मिल रहा है तो उसे ना खाएं। चटनी और सॉस ज्यादातर समोसे, चोमिने और मोमोज़ के साथ मिलते हैं। जिन्हें कैसे बनाया गया है यह आपको भी नहीं पता होगा। इसलिए उसे खाने से पहले इस बात का ध्यान जरूर रखें।