For Quick Alerts
For Daily Alerts
Just In
- 1 hr ago Real Vs Fake Shampoo : आपका शैंपू असली है या नकली, इन ट्रिक्स से पता करें अंतर
- 2 hrs ago Eggs Freeze कराएंगी मृणाल ठाकुर, कौन और कब करवा सकता है एग फ्रीज जानें यहां
- 4 hrs ago प्रेग्नेंसी में ब्राउन डिस्चार्ज होना नॉर्मल है या मिसकैरेज की तरफ इशारा, जानें यहां
- 5 hrs ago सफेद कपड़ों पर पड़ गए है पीले दाग, तो लांड्री में बेकिंग सोडा का यूं करें इस्तेमाल
Don't Miss
- Movies Kalki 2898 AD में चंद मिनट के रोल के लिए 20 करोड़ वसूल रहा ये एक्टर, Amitabh Bachchan को भी छोड़ा पीछे
- Education CISCE 12th Result 2024: आईएससी 12वीं परिणाम 2024 कैसे डाउनलोड करें? यहां देखें स्टेप्स
- News मानसून सीजन में इस बार जमकर होगी बारिश, मौसम विभाग ने सतर्क होने को लेकर कही ये बड़ी बात
- Technology इस दिन होने जा रहा Apple का स्पेशल इवेंट, नए iPad के साथ इन प्रोडक्ट्स की हो सकती है एंट्री
- Finance Bengaluru Lok Sabha Election 2024: फ्री Rapido,बीयर.! वोटिंग प्रतिशत बढ़ाने के लिए वोटर्स को दिए जा रहे ऑफर्स
- Travel 5 दिनों तक पर्यटकों के लिए बंद रहेगा शिमला का 'द रिट्रीट', क्या है यह और क्यों रहेगा बंद?
- Automobiles करोड़ों की संपत्ति का मालिक, लग्जरी कारों का कलेक्शन, फिर भी Maruti की इस कार में चलते दिखे Rohit Sharma
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
फाइबर और प्रोटीन से भरा बाजरे का मीठा पोंगल
Desserts
oi-Purnima
|
पोंगल एक ऐसा अनाज है जो पुराने जमाने में काफी ज्यादा खाया जाता था। मगर अब इसे उतनी एहमियत नहीं मिलती जितनी की मिलनी चाहिये। बाजरे में काफी शक्ति होती है और इसे खाने से मोटापा भी नहीं होता।
READ: झट से बनाइये सेब और सूजी का हलवा
बाजरे की रोटी तो बनती ही है साथ ही आप इससे मीठा पोंगल भी बना सकती हैं। पोंगल एक स्वीट डिश है जिसे साउथ इंडिया में पोंगल त्योहार पड़ने पर बनाया जाता है। आज हम आपको बाजरे का मीठा पोंगल बनाना सिखाएंगे जो कि बहुत आसानी से बनाया जा सकता है। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी...
कितने - 2 सदस्यों के लिये
सामग्री-
- ¾ कप मूंग दाल और बाजरा एक साथ
- ¾ कप घिसा गुड या प्लेन शक्कर
- 1 ½ से 2 ½ कप पानी
- ¼ चम्मच इलायची पावडर
- मेवे- इच्छाअनुसार
- 1 चम्मच घी
विधि -
- दाल और बाजरे को धो अलग-अलग रखें।
- फिर बाजरे को गुनगुने पानी में भिगोने के लिये रख दें।
- कुछ प्रकार के बाजरे को दो घंटे तक भिगोने की जरुरत पड़ती है।
- गुड को एक पैन में थोड़े से पानी के साथ धीमी आंच पर पिघलने तक पका लें।
- अब दूसरा पैन गरम करें, उसमें मेवे फ्राई कर के किनारे रख दें।
- अब उसी पैन में पानी डाल कर उबालें।
- फिर इसमें धुली दाल डाल कर गलने तक पकाएं।
- उसके बाद इसमें भिगोया हुआ बाजरा डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से पक न जाए।
- अब गुड के सीरप को एक बार छननी दृारा छान लें , जिससे उसमें से गंदगी बाहर निकल जाए।
- फिर बाजरे के साथ गुड वाला साफ सीरप मिक्स करें और इसे 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
- आपका पोंगल तैयार हो गया, इसे मेवे से सजा कर सर्व करें।
Comments
GET THE BEST BOLDSKY STORIES!
Allow Notifications
You have already subscribed
English summary
फाइबर और प्रोटीन से भरा बाजरे का मीठा पोंगल
Story first published: Wednesday, February 24, 2016, 14:11 [IST]
Feb 24, 2016
की अन्य खबरें