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ईद की स्पेशल रेसिपीज़
रमजान के उप्वास के आखिरी दिन ईद उल-फित्र मनाई जाती है। यह तो हर किसी को पता है कि मुस्लमान भाई-बहन किस कदर खुशी से इस त्योहार को एक साथ मिल जुल का मनाते हैं। इस ईद में मुसलमान ३० दिनों के बाद पहली बार दिन में खाना खाते हैं। इस दिन हर घर में जाकेदार और स्वादिष्ट भोजन बनाए जाते हैं। इस मौके पर वो व्यंजन भी घरों में बन जाते हैं, जो शायद हम आम दिनों पर नहीं बनाते।
वे लोग जो मांसाहार नहीं पसंद करते उनके लिये भी घरों में छोले, पुलाव, कुलचा आदि बनाया जाता है। दिनभर बधाई का दौर चलता रहता है इसलिये ईद पर लोग दिल से महमानों की आव भगत में जुटे रहते हैं। इस ईद के मौके पर आप यहां दी हुई ढेरो नॉन वेज, वेज और डेजर्ट्स बना कर घर पर आने वाले रिश्तेदारों और दोस्तों का दिल जीत सकते हैं। तो देर किस बात की आइये देखते हैं इन स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने की सरल विधि-
इस बार अगर ईद के मौके पर आपके घर पर भी काफी महमान आने वाले हैं, तो आप इन रेसिपीज़ को बना कर उनका दिल जीत सकती हैं। आइये जानते हैं कि ईद पर कौन सी रेसिपीज बनाई जाएं। ईद पर बनाइये ये टॉप 20 चिकन रेसिपी
शीर-खुरमा
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शीर-खुरमा
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image_listical" width="600" height="338" loading="lazy" />शीर-खुरमा
ईद के दिन शीर खुरमा एक स्पेशल डेजर्ट के रूप में बनाई जाती है। शीर खुरमा के बिना मानो हर ईद जैसे अधूरी हो।
खजूर
का
हलवा
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title="खजूर
का
हलवा
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image_listical" width="600" height="338" loading="lazy" />खजूर का हलवा
खजूर का हलवा बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। खजूर को पहले गरम दूध में करीबन 6 घंटे तक भिगोने के बाद यह खजूर हलवा बनाया जाता है।
चिकन
रेशमी
कबाब"
title="चिकन
रेशमी
कबाब" class="sliderImg
image_listical" width="600" height="338" loading="lazy" />चिकन रेशमी कबाब
अगर आप नॉन वेज खाना खाते हैं तो आपको चिकन रेशमी कबाब बहुत पसंद आएंगे। यह दही से मैरीनेट किया जाता है इसलिये इसे मुंह में रखते ही यह उसमें घुल जाता है।
खजूर
गोश्त
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title="खजूर
गोश्त
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/>खजूर गोश्त
इस मटन रेसिपी का नाम है खजूर गोश्त जो कि खजूर और मटन के मिश्रण से बनाई जाती है।
नल्ली
निहारी"
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निहारी"
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/>नल्ली निहारी
मटन से बनाई जाने वाली नल्ली निहारी एक ऐसी रेसीपी है जो रमजान के वक्त अक्सर मुस्लिम घरों में बनाई जाती है। इसमे जो सबसे स्पेशल होता है वह है मटन की टांगे।
कलमी
कबाब
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कलमी
कबाब
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/>कलमी कबाब
कलमी कबाब चिकन लेग पीस को ढेर सारे मसालो तथा दही में मैरीनेट कर के बनाए जाते हैं। यह खाने में बड़े ही स्वादिष्ट लगते हैं। भारत में कली कबाब को खूब पसंद किया जाता है।
हैदराबादी
शिखमपुरी
कबाब
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title="हैदराबादी
शिखमपुरी
कबाब
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/>हैदराबादी शिखमपुरी कबाब
निजाम की रसोईं से निकला यह शिखमपुरी कबाब भी ज़रा घर पर बना कर परिवार वालों को खिला कर देखिये, वह आपकी तारीफ करते नहीं थकेगें। यह शिखमपुरी कबाब खाने में बड़ा ही लाजवाब होता है, जिसे बनाना बिल्कुल आसान है।
मालाबार
चिकन
बिरयानी"
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मालाबार
चिकन
बिरयानी"
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/>मालाबार चिकन बिरयानी
ईद या बकरीद हो और उसमें किचन बिरयानी ना बनाई जाए , ऐसा तो हो ही नहीं सकता। चिकन बिरयानी में बहुत सारे मसालों का मेल होता है जिससे यह डिश स्वादिष्ट लगती है।
