क्या आपको सी फूड पसंद है? अगर हां, तो आपको बंगाली डिश चिंगरी माछेर मलाई करी जरुर ट्राई करनी चाहिये। यह करी प्रॉन्स की है इसलिये बाजार से प्रॉन लेने जब भ...
सूक्तो, एक बड़ी ही टेस्टी और परंपरागत बंगाली डिश है जिसमें एक चुटकी शक्कर के साथ ढेर सारी सब्जियां और एक कसीली सब्जी जैसे करेला मिलाया जाता है। बं...
बंगाली कुज़ीन में सीफूड का अपना अलग ही महत्व है। जिसमें से प्रॉन्स की तो बात ही कुछ अलग है। आज हम आपको दाब चिंगड़ी बनाना सिखाएंगे जो दिल को खुश कर देनी ...
लुची आलू बंगाल की एक बड़ी ही फेमस डिश है, जो बड़े ही प्यार से खाई और खिलाई जाती है। इसे ज्यादातर सुबह के नाश्ते में बनाया जाता है। लुची का मतलब होता है...
कॉशा मांगशो का मतलब होता है धीमी आंच पर पकने वाला मटन। इसे पकाने के लिये आपको बहुत सारे धैर्य की जरुरत होगी और फिर जा कर यह मटन रेसिपी तैयार होगी। यह बंगाल...
स्ट्रीट फूड की वजह से कोलकाता काफी फेमस माना जाता है। यंहा पर मिलने वाली हर डिश में गजब का स्वाद होता है। इसी तरह से कोलकाता में एग रोल भी मिलता है जो क...
माछेर कालिया एक बंगाली फिश रेसिपी है जो कि रोहू मछली के प्रयोग से बनाई जाती है। आप इसकी ग्रेवी को थोड़ा गाढा बनाने के लिये इसमें आलू का भी प्रयोग कर सकती ह...
हर कोई जानता है कि बंगालियों को मछली बड़ी पसंद होती है। पर उनके दिल में एक छोटा सा कोना होता है जहां पर प्रॉन की भी जगह होती है। आज हम आपको बंगाली प्रॉन रेस...
ऐसा नहीं है कि केवल मलयाली और बंगालियों को ही मछली पसंद है। दुनिया में ऐसे बहुत से लोग हैं जिन्हें फ्राई की हुई मछली खाना बहुत भाता है। केरल में मछली ब...
बंगाली व्यंजन की बात ही कुछ और होती है। बात चाहे नॉन वेज व्यंजन की हो या फिर शाकाहारी रेसिपी की, यहां दोनों ही चीजे़ लाजवाब बनती हैं। मसालों का मिश्...
मुगलई पराठा एक बहुत ही टेस्टी डिश है जो कि एक बंगाली कुजीन का हिस्सा है। यह क्रिस्प पराठो अंडा और आलू के मिश्रण को भर कर तैयार होता है। यह पराठा ...
जिस तरह से बंगाल के लोगों की बोली मीठी मानी जाती है उसी प्रकार बंगाली व्यंजन भी काफी जाकेदार और लाजवाब होता है। आमतौर पर बंगाली कुजीन की पहचान मछली और ...