जानिए वजन बढ़ने को लेकर खाने-पीने से जुड़े 9 मिथक और उनका सच

1) अंडे की जर्दी ना खाएं

अंडा का सफेद हिस्सा चुनना वास्तव में एक खाद्य मिथक है। जर्दी में स्वस्थ फैटी एसिड और माइक्रोन्यूट्रेंट्स जैसे प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले सेलेनियम और बी विटामिन शामिल हैं। जर्दी डायट्री कोलेस्ट्रॉल से भरा होता है जो वजन घटाने में भी मदद करता है। यह समय है जब आप अंडे की जर्दी के लिए हाँ कहें। यह भोजन के बारे में मिथकों में से एक है जो वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है।

2) प्रोटीन का अधिक सेवन करना चाहिए

प्रोटीन की अत्यधिक मात्रा वास्तव में आपकी मांसपेशियों को बढ़ावा नहीं मिलता लेकिन वसा के रूप में संग्रहीत हो जाता है। आपका शरीर केवल एक सेटिंग में 30 ग्राम प्रोटीन को संभाल सकता है।

3) आप केवल पानी पिएं

जल निश्चित रूप से हाइड्रेशन के लिए सबसे अच्छा है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको ग्रीन टी को ना कहना चाहिए। ग्रीन टी चयापचय को बढ़ावा देने वाला पेय है और यह चीनी और मिठाई अभिलाषाओं में कटौती करने में भी मदद करता है। यह खाना मिथकों में से एक है जो वजन बढ़ने का कारण बन सकता है।

4) आप रात में नहीं खाएं

भूखा सो जाने से आपका रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है। इससे अगले दिन कार्बोहाइड्रेट की लालसा बढ़ सकती सकती है। बिस्तर से पहले सही नाश्ता खाने से रक्त शर्करा स्थिर रहता है और वसा जलने वाला हार्मोन ग्लूकागन काम कर सकता है। यह खाना मिथकों में से एक है जो वजन बढ़ाने के लिए पैदा कर सकता है।

5) समुद्री नमक ही खाएं

किसी ने कहीं कहा कि समुद्री नमक एक स्वस्थ विकल्प है। लेकिन आपको इस पर दो बार सोचने की आवश्यकता है। सामान्य नमक आयोडीन के साथ गढ़ा गया है जो कि थायरॉयड ग्रंथि के लिए ठीक से काम करने के लिए आवश्यक है। अन्यथा, यह निष्क्रिय हो जाएगा और वजन बढ़ाएगा।

6) कैलोरी काउंट पर नजर रखें

अगर आप वसा, सोडियम, कार्ब और शर्करा के स्तर पर ध्यान नहीं दे रहे हैं, तो कैलोरी काउंट प्रति-उत्पादक हो सकती है। इसका कारण यह है कि कुछ खाद्य पदार्थ आपके चयापचय को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं, जबकि अन्य आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं और आपके पाचन को धीमा कर सकते हैं।

7) कम फैट खाएं

सभी वसा छोड़ना सही काम नहीं है। बेशक, ट्रांस और संतृप्त वसा को टाला जाना चाहिए, क्योंकि इससे हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। लेकिन स्वस्थ वसा हैं जो आपको लेने चाहिए। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि जो लोग डेयरी उत्पाद खा रहे हैं वे वसा में उच्च थे, और उन्हें डायबिटीज की संभावना कम थी।

8) शुगर की जगह स्वीटनर लें

डायट सोडा लेने से आपको कोई खास लाभ नहीं होता है। अनुसंधान ने यह भी सुझाव दिया है कि आर्टिफीसियल स्वीटनर लेने से आप प्रत्येक भोजन के साथ अधिक कैलोरी का उपभोग करते हैं। यह उन खाद्य मिथकों में से एक है जिस पर आपको विश्वास करना बंद करना होगा।

9) एक्सरसाइज से पहले नहीं खाना चाहिए

अगर आप एक्सरसाइज़ से पहले कुछ नहीं खाते हैं, तो इससे आप कमजोरी महसूस कर सकते हैं। इसका परिणाम यह हो सकता है कि आप समय से पहले ही वर्कआउट करना बंद कर सकते हैं।