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उबलने के क‍ितनी देर बाद अंडा खाना चाह‍िए, जानें क‍ितनी देर के अंदर हो सकते हैं ये खराब

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उबले हुए अंडों का सेवन करना बहुत हेल्‍दी माना जाता है ये प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है। के रूप में या संतुलित भोजन के हिस्से के रूप में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। लेक‍िन ताजा अंडों की तुलना में अंडे उबालने के बाद इनकी लाइफ थोड़ी कम हो जाती है। इस आर्टिकल में हम आज जानेंगे क‍ि अंडों को उबालने के बाद क‍ितनी देर में खा लेना चाह‍िए और अंडे उबलने के बाद क‍ितने समय तक खाने लायक रहते है।

उबले अंडे को सही तरीके से कैसे स्टोर करें

उबले अंडे को सही तरीके से कैसे स्टोर करें

- उबले हुए अंडों को तुरंत ठंडे पानी में रखें और ठंडा होने दें।

- ठंडे होने के बाद इन्हें एक सूखे कपड़े से पोछें।

अब इन्हें आप लंबे देर तक खाने लायक रखने के ल‍िए फ्रिज के अंदर रखें। अगर आप इन्हें जल्दी ही फ्रीज में रख देते हैं तो यह खराब नहीं होते हैं। उबले अंडों को 4 डिग्री टेम्‍परेचर पर रखने से इसमें बैक्टीरिया कम गति से बढ़ता है।

उबले हुए अंडों को अधिक से अधिक केवल दो ही घंटे बिना फ्रिज के रख सकते है। इसके अलावा उबले हुए अंडों की ज्‍यादा लाइफ के ल‍िए इन्‍हें फ्रिज के अंदर बने शेल्‍फ में रखें। इससे इनका तापमान एक जैसा ही बना रहेगा। वरना फ्रिज डोर पर रखने से इनके टेम्‍परेचर में बदलाव आ सकते हैं।

- उबले अंडों को फ्रिज में रखने से हल्‍की गंध भी आ सकती है, ऐसा तब होता है जब अंडों को उबाला जाता है तब हाइड्रोजन सल्फाइड गैस बनने लगती है। मगर ये किसी भी तरह से नुकसानदायक नहीं है।

- उबले हुए अंडों को फ्रिजर में ना रखे, ऐसा करने से ये ज्‍यादा हार्ड हो सकते है और खाने में इनका स्‍वाद भी बिगड़ सकता है।

उबले हुए अंडे कब तक खा सकते है?

उबले हुए अंडे कब तक खा सकते है?

अंडे को लंबी देर तक फ्रिज में रखने के बाद भी कभी-कभी ये खराब हो जाते है या खराब होने का डर रहता है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर का कहना है कि उबले हुए अंडे को फ्रिज में स्टोर करने के 7 दिन के अंदर खा लेना चाह‍िए इसके बाद ये खाने लायक नहीं रहते है।

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कैसे मालूम करें क‍ि उबले हुए अंडे खराब हो गए है?

कैसे मालूम करें क‍ि उबले हुए अंडे खराब हो गए है?

अगर आपको डर है क‍ि स्‍टोर करने के बाद भी अंडा खराब हो गया है इसके ल‍िए एक काम करें क‍ि देखे क‍ि अंडे की ऊपरी परत चिपचिपी तो नहीं हो गई है, या इसके रंग में क‍िसी अन्‍य तरह का बदलाव जैसे चॉकलेटी रंग दिखना। ऐसे होते ही तुरंत समझ जाइए क‍ि अंडा खराब हो चुका है। ऐसा अंडा खाने से बचें वरना डायरिया, उल्टी और जी घबराने जैसी समस्या हो सकती है। इसके अलावा एक और तरीका है अंडे को चैक करने का इसके दो हिस्‍से करके देखें, अगर ये खराब हो गया होगा तो इससे गंदी सी बदबू आएगी।

English summary

How Long Are Hard-Boiled Eggs Good For in Hindi

How long do hard-boiled eggs last, and how exactly should be storing them?