फ्रेंच पोटैटो ऑमलेट

अक्‍सर हम रोज़ वही पुरानी विधि से तैयार किये ऑमलेट को खा-खा कर बोर हो जाते हैं। ऐसे में अगर आप ऑमलेट में आलू डाल कर पकाएं तो इसका स्‍वाद और भी ज्‍यादा बदल जाता है।

आज हम आपको फ्रेंच पोटैटो ऑमलेट बनाना सिखाएंगे जो काफी आसानी से तैयार किया जा सकता है। आप चाहें तो ऑमलेट को फोल्‍ड करने से पहले उस पर चीज़ घिस कर डाल सकती हैं।

इससे ऑमलेट बच्‍चों को काफी पसंद आएगा। इसके अलावा आप अगर चाहें तो ऑमलेट में कटी प्‍याज या थोड़ मशरूम भी मिक्‍स कर सकती हैं। अब आइये जानते हैं फ्रेंच पोटैटो ऑमलेट बनाने की विधि।

कितने- 2 सदस्‍यों के लिये

सामग्री-

• अंडे- 3
• आलू- 1/2 छोटा, छीला और चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
• बटर- 2 चम्‍मच
• कटी हरी धनिया- 1 या 2
• नमक- स्‍वादअनुसार
• काली मिर्च पावडर- स्‍वादअनुसार

बनाने की विधि -

1. एक फ्राइंग पैन में बटर गरम करें और उसमें आलू के पीस को हल्‍का ब्राउन होने तक फ्राई करें।
2. फिर एक बड़े कटोरे मे अंडे, धनिया, नमक और मिर्च मिला कर फेंट लें।
3. गैस की आंच को धीमा कर दें और पैन में मौजूद आलू के टुकड़ों पर अंडे वाला मिश्रण उडेल दें।
4. जब अंडा पूरी तरह से आलू पर सेट हो जाए तब ध्‍यान से ऑमलेट को फोल्‍ड कर दें।
5. अब पैन से ऑमलेट को निकाल कर प्‍लेट पर डालें और ऊपर से कटी धनिया सजा कर सर्व करें।