स्टफ्ड एग विध मायोनीज

अंडा एक प्रकार का सूपर फूड है जो कि हर किसी को अपनी डाइट में शामिल करना ही चाहिये। सुबह के समय अंडे खाने से हमें दिनभर दौड़ने के लिये ऊर्जा प्राप्‍त होती है। आप ब्रेकफास्‍ट में उबले हुए अंडों की जगह पर स्‍टफ्ड एग खा सकते हैं जिसके अंदर मायोनीज भरी होगी। यह स्‍टफ्ड एग बनाने में आसान है और खाने में बहुत ही स्‍वादिष्‍ट लगता है। इसे बनाने के लिये आपको अंडे का पीला भाग अलग कर के उसमें कटी हुई सब्‍जियां मिलनी होगीं। तो चलिये जानते हैं स्‍टफ्ड एग विद मायोनीज बनाने की विधि।

कितने: 2
तैयारी में समय: 30 मिनट

सामग्री:

1. अंडे: 4 उबले
2. मायोनीज: 1 चम्मच
3. शिमला मिर्च: 1
4. गाजर: 1
5. प्याज: 1
6. हरी मिर्च: 2
7. काली मिर्च: 1 चम्मच
8. नमक: स्वादअनुसार
9. धनिया : गार्निश करने के लिये

TRY OUT: स्‍वादिष्‍ट मुगलई पराठा

विधि:

• अंडे को छील कर उसे बीच से काट लें।
• उसके बीच से पीला भाग निकाल कर किनारे रख लें।
• एक कटोरे में अंडे के पीले भाग के साथ चाप किया शिमला मिर्च, प्याज, गाजर और हरी मिर्च मिक्स करें।
• अब इसमें नमक और काली मिर्च स्वादअनुसार मिलाएं।
• अब एक छोटे चम्मच की सहायता से अंडे में इस पीले भाग के मिश्रण को भरें।
• उपर से मायोनीज डालें और हरी धनिया से गार्निश कर के सर्व करें।