अंडा या चिकन आखिर किसमें होता है ज्‍यादा प्रोटीन

आपको प्रोटीन कई प्रकार के आहारों से प्राप्‍त हो सकता है जैसे, मीट, अंडे, डेयर प्रोडक्‍ट, अनाज, दाल, बीज या मेवों आदि से। ज्‍यादातर जो लोग जिम आदि जाते हैं वे प्रोटीन के लिये चिकन और अंडे पर ज्‍यादा निर्भर रहते हैं।

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अगर आप के मन में कभी यह ख्‍याल आया है कि अंडा या चिकन आखिर किसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है तो, हमारा लेख जरुर पढ़ें। आज हम जानेंगे कि एक सर्विंग में आखिर कितना प्रोटीन दोनों में पाया जाता है।

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इससे आप इस बात का फैसला कर पाएंगे कि आपको अपनी डाइट में अधिक प्रोटीन पाने के लिये कौन सी चीज़ ज्‍यादा शामिल करनी चाहिये।

100 ग्राम चिकन में पोषण की मात्रा:

• प्रोटीन: 27 ग्राम
• वसा: 4 ग्राम
• कैलोरी: 153
• सोडियम: 51 मिलीग्राम
• कोलेस्ट्रॉल: 75 मिलीग्राम

100 ग्राम अंडे में पोषण की मात्रा:

• प्रोटीन: 13 ग्राम
• वसा: 11 ग्राम
• कैलोरी: 155
• सोडियम: 124 मिलीग्राम
• कोलेस्ट्रॉल: 373 मिलीग्राम

1. अब आप सीधे तौर पर देख सकते हैं कि अंडे के मुकाबले चिकन में अधिक पोषण होता है।
2. अगर लो कैलोरी, लो फैट और हाई प्रोटीन वाले आहारों की बात करें तो अंडा और चिकन बेस्‍ट ऑपशन है।
3. 100 ग्राम अंडे में 13 ग्राम प्रोटीन और 100 ग्राम चिकन में 27 गाम प्रोटीन की मात्रा होती है। चिकन में अंडे के मुकाबले दोगुना प्रोटीन होता है।
4. अंडे में प्रोटीन तो कम होता ही है साथ में कोलेस्‍ट्रॉल की मात्रा भी अधिक होती है। अधिक कोलेस्‍ट्रोल का सेवन करने से खून का फ्लो धीमा पड़ जाता है, जिससे हार्ट अटैक और स्‍ट्रोक की समस्‍या हो सकती है।

दिन में कितना प्रोटीन खाना चाहिये?
प्रोटीन मसल्स बनाता है और उन्हें बरकरार रखता है। इसकी मात्रा तय करने का भी सीधा गणित है, जिम जाने वालों को प्रति किलो वजन के हिसाब से 0.8 ग्राम प्रोटीन रोज़ लेना चाहिए। मसलन अगर आपके शरीर का वजन 60 किलो है तो आपको 48 ग्राम (60kg X 0.8) प्रोटीन प्रति दिन जरुरत पडे़गी।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।