पाचन में सुधार करे ये बेस्‍ट फूड

अदरक :

अदरक को पेट की समस्‍या के निदान के लिए सबसे अच्‍छा मसाला माना जाता है। यह कुपाच्‍य होने पर आराम दिलाता है। इसमें एंटी - इंफ्लामेट्टरी गुण और एंटी - बैक्‍टीरियल प्रॉपर्टी होती है जिससे इसके सेवन से कुपाच्‍य, मतली, गैस आदि की समस्‍या दूर हो जाती है।

हर दिन सुबह एक कप अदरक की चाय पीने से डाइजेशन दुरूस्‍त रहता है। अगर तुरंत लाभ चाहिए तो अदरक को पानी में उबालकर भी पिया जा सकता है। आप अदरक का शहद के साथ पेस्‍ट बनाकर भी सेवन कर सकते है जो पेट की समस्‍याओं को दूर करने में रामबाण सिद्ध होता है।

दलिया :

आजकल विज्ञापनों में दलिया को एक अच्‍छे आहार के रूप में जाना जाता है। इसके सेवन से वजन घटना दिखाया जाता है लेकिन दलिया पेट के लिए भी बहुत लाभकारी होता है। दलिया में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जिससे पेट को इसे पचाने में आसानी रहती है और इसे खाने से शरीर में काफी ताकत आती है। दलिया में कई मिनरल्‍स होते है जैसे - जिंक, कॉपर, फास्‍फोरस आदि।

दलिया को कई तरीके से बनाकर खाया जा सकता है, दूध वाला दलिया, सब्जियों वाला दलिया आदि। इसके सेवन से आपकी पाचन क्रिया दुरूस्‍त हो सकती है।

पिपरमेंट :

मिंट आपको कूलिंग इफेक्‍ट देता है, इसे चबाने से सांसों में ताजगी आती है। इसमें एंटी - इंफ्लामेंट्री गुण और एंटीसेप्टिक प्रॉपर्टी होती है जो पाचन क्रिया को दुरूस्‍त बनाती है।

इसे आप सलाद में काटकर खा सकते है। पुदीने का शर्बत या जूस आदि बनाकर भी पिया जा सकता है। कच्‍चे आम के साथ इसकी हरी चटनी भी बनाकर खाई जा सकती है। यह शरीर में क्‍लींजर और प्‍यूरीफायर का काम करता है।

चुकंदर :

हमें लगता है कि चुंकदर खाने से सिर्फ खून बढ़ता है लेकिन क्‍या आपको पता है कि चुंकदर खाने से पाचन क्रिया भी दुरूस्‍त होती है। इसके सेवन में पेट में उठने वाला दर्द बंद हो जाता है और गैस व कब्‍ज आदि की समस्‍या में भी आराम मिलता है। इसे खाने से पेट में बनने वाले एसिड की मात्रा संतुलित होती है।

चुंकदर को आप सलाद के रूप में खा सकते है। स्‍वाद अच्‍छा बनाने के लिए नींबू और नमक छिड़क लें। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर, मैग्‍नीशियम और पौटेशियम होता है जो पेट में एसीडिटी की समस्‍या को दूर करने के लिए सबसे ज्‍यादा लाभप्रद होता है।

सेब :

कैल्शियम और अन्‍य लाभकारी गुणों से भरपूर सेब को हर दिन खाने से पाचन क्रिया अच्‍छी रहती है। इसके सेवन में पेट में गैस, कब्‍ज और अपच आदि समस्‍याएं दूर हो जाती हैं। सेब में सेल्‍यूलोज होता है जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। सेब में विटामिन ए, विटामिन सी आदि गुण होते है। सेब को सुबह खाना ज्‍यादा लाभकारी होता है। इसके खाने से शरीर में डिहाईड्रेशन की समस्‍या भी दूर हो जाती है।