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दीवाली पर बनाना न भूलें ये स्वादिष्ट व्यंजन
दीवाली हो और खाने-पीने की बातें ना हों ऐसा तो हो ही नहीं सकता। इस दिन जहां घर के पुरुष और बच्चे पटाखे जलाने में व्यस्थ रहते हैं वहीं पर घर की महिलाएं किचन में स्वादिष्ट पकवान और खाना बनाने में बिजी रहती हैं। दीवाली में कई तरह के लजी़ज व्यंजन बनाए जाते हैं जैसे, पनीर, छोले, कचौडी, आलू-गोभी की सब्जी, खीर और मिठाई आदि।
8 स्वादिष्ट दीवाली मिठाइयां
दीवाली के दिन अगर आपके घर पर कुछ महमान आ रहे हैं या फिर पूरा परिवार कई सालों के बाद इकठ्ठा हो रहा है तो, उनके लिये स्वादिष्ट व्यंजन बनाना बिल्कुल भी ना भूलें। आइये आज इस शुभ अवसर पर हम आपको कुछ ऐसे स्वादिष्ट और मुंह में पानी ला देने वाले पकवान बनाना सिखाएंगे जिन्हें बना कर आप अपने घर के हर सदस्य का दिल जीत लेंगी।
मलाई
ग्रेवी
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मलाई
ग्रेवी
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image_listical" width="600" height="338" loading="lazy" />मलाई ग्रेवी
आज हम अपको मलाई ग्रेवी के साथ भरवां टमाटर बनाना सिखाएंगे जो कि खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है। इस ग्रेवी को आप नान या फिर गरमा गरम पराठे के साथ खा सकते हैं।
पनीर
मक्खनवाला
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title="पनीर
मक्खनवाला
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image_listical" width="600" height="338" loading="lazy" />पनीर मक्खनवाला
पनीर मक्खनवाला रेसिपी बटर और क्रीम से मिला कर बनाई जाती है। यह काफी टेस्टी रेसिपी है और इसे खाने के बाद आप इसकी और भी ज्यदा डिमांड करेंगे।
नूर
जहानी
कोफ्ता
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title="नूर
जहानी
कोफ्ता
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image_listical" width="600" height="338" loading="lazy" />नूर जहानी कोफ्ता
नूर जहानी कोफ्ता एक वेजिटेरियन रेसिपी है जो कि अवध की रसोईं से आई है। यह एक बहुत ही क्रीमी डिश है जिसमें बहुत सारा काजू पेस्ट मिला होता है। कोफ्ता बनाने के लिये आलू और पनीर का इस्तमाल किया जाता है।
मिक्स
दाल
तड़का
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title="मिक्स
दाल
तड़का
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/>मिक्स दाल तड़का
मिक्स दाल तड़का दाल बनाने में आसान और स्वाद में बेहतरीन है। यदि इसे जीरा राइस के साथ खाया जाए तो इसका स्वाद और भी ज्यायदा लाजवाब हो जाता है।
मटर
पनीर
की
सब्जी
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title="मटर
पनीर
की
सब्जी
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/>मटर पनीर की सब्जी
मटर पनीर की सब्जी एक आम सब्जी है जो हर घर में बनाई जाती है तथा परिवार के लोग इसे बडे़ चाव के साथ खाते भी हैं। आज हम पनीर की सूखी सब्जी बनाएंगे जिसमें पनीर को बिना तले ही प्रयोग में लाया जाएगा।
झट-पट
आलू
दम
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title="झट-पट
आलू
दम
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/>झट-पट आलू दम
आज हम आपके लिये झट-पट आलू दम की रेसिपी ले कर आए हैं, जिसे बनाना बहुत आसान है और यह कम समय में बन भी जाता है। आलू दम को पकाने में केवल 25 मिनट लगते हैं।
मां
की
दाल
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title="मां
की
दाल
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/>मां की दाल
मां की दाल एक बेहतरीन और सबसे टेस्टी दाल है जो कि उरद दाल और चने की दाल के मिश्रण से बनाई जाती है। मां की दाल एक पंजाबी दाल है जिसे काली दाल या फिर दाल मखनी भी कह कर पुकारा जा सकता है। इस दाल में दही और मलाई भी डाली जाती है जिससे कि इसका स्वाद दोगुना हो जाता है।
काजू
मशरूम
मसाला"
title="काजू
मशरूम
मसाला"
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/>काजू मशरूम मसाला
आज हम आपको दीवाली पर काजू मशरूम मसाला बनाना सिखाएंगे जो कि आप अपने परिवार वालों के लिये बना सकती हैं। यह वेजिटेरियन डिश सभी को पसंद आएगी।
जयपुरी
पुलाव"
title="जयपुरी
पुलाव"
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/>जयपुरी पुलाव
यह एक ऐसा स्वादिष्ट पुलाव है जिसमें काजू का पेस्ट डाला जाता है। आप इसे गट्टे की सब्जी या फिर कढ़ी के साथ सर्व कर सकती हैं।
मशरूम
मंचूरियन"
title="मशरूम
मंचूरियन"
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/>मशरूम मंचूरियन
मशरूम मंचूरियन इन्डो-चायनीज रेसीपी है जो कि बहुत स्पाइसी होती है। वैसे तो मंचूरयिन कई प्रकार के होते हैं जैसे, पनीर, गोभी और चिकन आदि पर मशरूम की बात ही अलग होती है। भारत में इसे स्टार्टर के रूप में बहुत पसंद किया जाता है
अनन्नास
रायता"
title="अनन्नास
रायता"
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/>अनन्नास रायता
यह अनन्नास रायता खाने में बड़ा ही टेस्टी लगता है और यह नमकीन नहीं बल्कि मीठा होता है।
केसर
इलायची
श्रीखंड"
title="केसर
इलायची
श्रीखंड"
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/>केसर इलायची श्रीखंड
केसर और इलायची के स्वाद वाला श्रीखंड खाने में बहुत ही टेस्टी होता है। इसे बनाना जितना आसान है उतना ही स्वादिष्ट है। श्रीखंड पश्चिम भारत की एक बहुत पारंपरिक स्वीट डिश है, जिसको दही के प्रयोग से बनाया जाता है।
बालूशाही
मिठाई"
title="बालूशाही
मिठाई"
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/>बालूशाही मिठाई
इस दिवाली आपके घर पर शायद बहुत से महमान आएं इसलिये इस खुशी के मौके पर उन्हें अपने हाथों दृारा बालूशाही मिठाई बना कर खिलाना न भूलें।
